皆様こんにちは、3階青緑ユニットです！
称揚苑では普段から、お食事のご飯をユニットにある炊飯器で炊いているのですが、月に数回家庭的な雰囲気を味わって頂く為に炊き込みご飯などを厨房から上がってきた材料とレシピを見ながら炊飯器に入れてユニットで作る事があります。
普段は職員が作っているのですが、今回はあるご利用者様から「やってみたいわ！」とのご要望があったのでお手伝いを頂きました！
まずは材料を入れていただきます♪今回はひじきの炊き込みご飯です！
力強く混ぜていただきます！
昔、料理をされていただけあって手際がいいです！
混ぜて頂いた後は、炊飯器で炊くだけ！
しばらくするとフロア内に美味しそうな香りが漂ってきて利用者様も「なんか美味しそうな匂いやな」と話されていました♪栄養士の方曰く、炊いた香りがユニットに広がることで、ご利用者様の食欲増進の目的もあるそうです！
そして美味しそうな炊き込みご飯が出来上がりました！
この日のメインはお刺身！ひじきの炊き込みご飯が合いそうですね！
ご利用者様のお陰で美味しそうなお昼ごはんを作る事が出来ました！
今後も一緒に作っていきましょうね♪
