こんにちは、3階青緑ユニットです。先日調理レクを開催し、今回はお好み焼きを作りました♪
栄養士が下ごしらえをして下さった後は、ご入居者の皆様にもお手伝い頂き、具材が入った生地をボウルに入れて、泡だて器でぐるぐると混ぜて頂きました！
お好み焼きをひっくり返す手順もお任せしたのですが、さすが大阪のソウルフードというだけあって、すごく慣れた手つきで上手にひっくり返して下さりました！
この頃になると3階のフロア全体にお好み焼きの良い香りが漂い利用者様からは「早よ食べたいな」と仰られるなど完成を心待ちにしていらっしゃいました♪
焼き終わった後は、鰹節をふりかけたり、ソースをふりかけたりして完成です！
ご利用者様からは「やっぱり美味しいな」「おかわり！」など、好評のご意見で、皆様ペロリと召し上がられていました！
今後も栄養士協力の下、その風土・季節にあった調理レクを開催していきたいと思います！
