令和4年3月に地域密着型複合施設　清浄苑がオープン致します。現在、準備室においてオープンに向けて着々と準備を進めています。
今日は清浄苑の食事サービス・委託給食会社についてのご報告です。
清浄苑の食事サービスについては「太閤折詰株式会社」を採用・委託させて頂きました。ご入居者、ご利用者の方に満足して頂ける食事サービスが提供できるよう話し合いを重ねていきたいと思います。
【清浄苑　食事サービスの特徴】
１委託給食会社（太閤折詰）による現地調理・温冷配膳車活用
２一定の品数の確保・提供（基本：主食＋副食（メイン１、小鉢２）＋汁物＋漬物＋おやつ（昼もしくはおやつ時間））
３イベント食の充実（年中行事、季節の献立、バイキング、イベント食、薬膳料理、ご当地メニュー、調理レク等）
　清凉苑イベント食（案）.PDF
４複数種類の飲み物の提供（脱水予防、嗜好への対応）
５多様な食事形態に対応（主食：ご飯・軟飯・全粥・全粥ミキサー、副食：普通・一口大・キザミ・ミキサー）
　※胃ろう対応可
６管理栄養士常駐（入居者やデイサービスご利用者への栄養相談・指導・管理）
７ご家族への食事提供もしくは個別での特別食（ご家族とのお祝い等の食事）対応可
　特別メニューご案内.PDF
８非常食の備蓄（100名×3日分）
９定期的な嗜好調査と定期的な委託給食会社との会議開催（残食分析・献立調整）
１０食器へのこだわり（機能性とデザイン性）
　
今後も詳細の食事サービス情報を公表していきます。
ご入居・ご利用・求人（清浄苑・清揚苑・陽翠苑）等お問い合わせはこちらまでお願いします。
清浄苑　開設準備室
電話：080-8134-0088