スタッフブログ 称揚苑

こんにちは(^.^) 本日は月2回ある栄養士の手作りおやつの日です。 皆様に『オレンジパウンドケーキ』を提供いたしました。 ほんのりオレンジの風味があり、しっとりとしたパウンドケーキが 出来上がりました(^^♪ オレンジパウンドケーキが召し上がりにくい...

こんにちは☆ 本日は海の日ということで、海の食材を使用したシーフードカレーを提供しました。 写真では少しわかりづらいですが、 あさり、エビ、イカが入っており野菜もたくさん使用しているので具沢山カレーに仕上がっています。 利用者様にもご満足いた...

こんにちは(^^♪ 先日、お昼にサンドイッチを提供しました。 ☆メニュー☆ ・サンドイッチ（たまご、ツナ、カレーポテト、フルーツ） ・ポトフ風 ・コーヒーゼリー 厨房スタッフが朝から一生懸命作ってくださいました。 サンドイッチは皆様お好きなようで、「...

こんにちは♪ 本日は七夕メニューを提供しました。 ☆お品書き☆ ゆかりご飯 七夕そうめん 冬瓜と枝豆のあんかけ煮 天の川ようかん ３色のそうめんは見た目も鮮やかで具材もたくさん入っているので ご利用者様に喜んでいただきました。 小鉢の星型しんじょに...

本日の昼食は七夕メニューでした！→七夕そうめん、ゆかりご飯、冬瓜と枝豆のあんかけ煮、天の川様観 皆様色鮮やかな七夕メニューを楽しんでおられました♪ 七夕という事で、短冊を書いていただきました！ 皆様思い思いに願い事を書いておられました！

こんにちは(^^♪ 本日は、手作りおやつの日で『天の川ようかん』を提供いたしました♬ 今回の天の川ようかんは試作を３回行いました。 寒天の量がとても難しく苦戦しました(:_;) また、天の川ようかんが召し上がりにくいご利用者様には、 寒天ではなくゼラチ...

こんにちは(^^♪ 本日は月2回ある栄養士の手作りおやつの日です。 ご利用者様に『水無月風プリン』を提供しました♬ 水無月の上部にある小豆は悪魔払いの意味があり、三角の形は暑気を払う氷を表しているといわれています。 水無月の上部の小豆が召し上がり...

こんにちは　４階赤・黄ユニットです。 本日は手作りパフェの様子をお届けします。 パフェは、プリンに生クリームやチョコソースやマンゴーやみかんをトッピングして作成。 ご自身でトッピングできる方にはして頂きました。 IMG_9064-1 皆さま「おいしい！...

こんにちは　４階赤・黄ユニットです。 日常の１コマをお届けしたいと思います。 天気の良い日に屋上へ外気浴に行きました。 なかなか外出出来ないため、少しでも気分転換になればと思います。 お二人でお話しされたり、職員に昔話を聞かせてくださいまし...

こんにちは(^^♪ 本日は季節の献立を提供しました♬ ～お品書き～ ・たこ飯 ・トウモロコシと枝豆のかき揚げ ・アスパラと貝柱のサラダ ・味噌汁 ・メロンムース ご利用者様からは「すごく美味しかった」「全部食べたよ」と嬉しいお言葉をいただきました。 ...

こんにちは(^_^)v 本日は手作りおやつの日で『焼きドーナツ』を提供いたしました。 レモンの皮を生地に練りこんでおり、アイシングはレモンとヨーグルトでさっぱりした食感が楽しめ、 さらにレモンの皮をトッピングしています。 また、焼きドーナツが召し...

こんにちは♪ 本日は季節のメニューを提供しました(^.^) ☆お品書き☆ ・豆ご飯 ・カツオのたたき ・筍と菜の花のしんじょう ・マンゴームース ・味噌汁 5月の旬の食材を使った献立は、ご利用者さまに大好評でした。 毎月季節の食材を使ったメニューを提供し...