スタッフブログ 称揚苑

こんにちは☆ 本日の昼食はサンドイッチ！ 朝から厨房スタッフが一つ一つ丁寧に手作りしてくださいました。 ○メニュー○ ・サンドイッチ（たまご、ツナ、コロッケ、フルーツ） ・ポトフ ・コーヒーゼリー お食事をお配りする際、「美味しそうやなぁ」と 目を...

こんにちは☆ 最近、暖かい日が続きますね(^^♪ 町を歩いていたら綺麗に咲いている桜をよく見かけるので、 「春だなぁ～」と、感じます。 そんな本日は、栄養士の手作りおやつ「桜餅」を 皆様に召し上がっていただきました♪ 一つ一つ丁寧に手作りしました☆ ...

こんにちは＾-＾ 4月1日に提供したお花見メニューをご紹介します♪ ～お品書き～ ・花見ちらし寿司　　・菜の花の和え物 ・赤だし　　　　　　・さくらゼリー 花見ちらし寿司は、たけのこ・れんこん・人参・かんぴょうに加え、春を象徴する桜の花を刻んでい...

こんにちは。3階青緑ユニットです! 今回は日常のご様子(運動編)をお届けしたいと思います♪ 3階青緑ユニットでは、平行棒を使った歩行運動や車椅子をご自身で動かす際に 腕を使う動作などを取り入れ運動を行っています。 日々の生活の中で少しでも体を動か...

こんにちは！ 春も近づいてきたという事で、本日は桜の花の塗り絵をしました🌸 皆さん夢中になって取り組んでいました(#^^#) 綺麗な桜が完成したので、共有スペースに飾らせて頂いてます！ まだまだ寒い日が続いていますが、少し暖かい気分になれた1日でした♪

こんにちは☆ 3月3日に提供したひな祭りメニューをご紹介します！ ～お品書き～ ・ちらし寿司　・五目しんじょうの煮物 ・赤だし　・ひな祭り甘酒プリン 甘酒プリンは、3色に色付けしたチーズクリームを飾っています。 ひな祭りらしくかわいいデザートに仕...

こんにちは☆ 2月14日に提供しました、バレンタインのおやつをご紹介いたします。 チョコレート味のスポンジケーキにクリームを乗せ、 ホイップクリームとバナナを乗せてチョコソースをかけました！ チョコとバナナの組み合わせは間違いなくおいしいですよ...

こんにちは☆ 称揚苑では、月2回栄養士の手作りおやつを提供しております。 2月5日は、『黒豆と酒粕のパウンドケーキ』をつくりました！ 酒粕や黒豆には、たくさんの体にいい栄養素が含まれています。 血圧の上昇を抑える『ペプチド』や『カリウム』、 整腸...

こんにちは☆ 2月3日は節分メニューを提供いたしました。 ～お品書き～恵方巻　いわし団子の煮物　ほうれん草の白和え赤だし　アセロラゼリー 恵方巻はボリュームがありますが、「おいしくて全部食べたよ！」と いう声が多く、大好評でした。 鬼はいわしを...

こんにちは☆ 称揚苑では、月2回栄養士の手作りおやつを提供しております。 1月25日は『みかんとヨーグルトのパフェ』をつくりました！ クッキーはくまの形に型抜きしてみましたが、膨らみすぎてしまいました・・・ 写真は分かりづらいですが、下のプリンの...

こんにちは☆ 先日、厨房さんのアイデアで『薬膳スープ週間』を実施いたしました！ 冬は寒さで腎機能が衰え、身体の冷えや排尿異常、腰痛などの症状が現れるといわれています。 そういった症状に効果的な食材を使用し、身体の中から温まっていただけるスー...

こんにちは☆ 称揚苑では、月2回栄養士の手作りおやつを提供しております。 本日は『柚子と抹茶の浮島』を作りました。 浮島とは、あんこと卵、上新粉などを混ぜ合わせ焼き上げた和菓子のことで、 ぽつんと浮かんだ離島に形が似ていることからその名前が付...