スタッフブログ 称揚苑

こんにちは！ ２階ユニットです！ ２月３日は節分ということで、２階ユニットでは、節分のレクリエーションを開催しました★ ダンボールで鬼を作成し、そこにボールを投げてもらうというゲームです！ 「かわいい～！上手にできたね～！」と褒めて下さいまし...

こんにちは(^^♪ 本日2/14はバレンタインデー！ ということで、バレンタインメニューを昼食に提供させていただきました。 ○お品書き○ ・ご飯 ・照焼きハンバーグ ・インゲンとトマトのサラダ ・チョコプリン ・わかめと卵の味噌汁 バレンタインらしく、ハン...

こんにちは、４階赤黄ユニットです。 本日はスイーツバイキングの様子をお届けいたします。 栄養士さん主催のスイーツバイキングを開催致しました★ ワゴンに沢山のスイーツが並んでいて、好きな物を取って召し上がっていただきました。 「盛り付けが可愛い...

こんにちは♪ 1月に『キャロットケーキ』レクを行いました。 新しい年の始まりを感じていただきたく、うさぎをモチーフにしたおやつを皆様に提供いたしました。 ホットプレートで生地を蒸しています(^^♪ 生地にはにんじんをミキサーで細かくし食べやすいよ...

こんにちは(^^♪ 本日２月３日は、節分の日で皆様に節分メニューを提供しました。 ○お品書き○ 恵方巻き　　いわし団子の煮物 大豆と昆布の煮物　　清汁 手作りおやつ『鬼の蒸しケーキ』 恵方巻きは利用者様に大変好評でした!(^^)! 厨房スタッフが朝から一生...

こんにちは♫ 本日は手作りおやつの日で、『鬼の蒸しケーキ』を皆様に提供しました。 試作の際は、赤鬼と青鬼の両方を作ってみたのですが、 青鬼が思ったよりも緑になってしまったので赤鬼だけになりました(-_-;) いちご味の蒸しケーキになっています☆ 「鬼...

こんにちは　称揚苑4階赤黄ユニットです。 本日は、節分の飾り付けをいたしましたのでご紹介いたします。 テレビ台のところには大きな可愛い赤鬼と青鬼を。 メニュー表のあるボード付近などには、節分にちなんだ可愛い飾りをしました。 今回も切る作業は手...

こんにちは　称揚苑4階赤黄ユニットです。 調理レクリエーションを開催し、今回は干支の卯をモチーフにしたケーキを作りました！ ケーキとクッキーは栄養士さんの手作りで、ご利用者の皆様にはウサギのクッキーに顔を描いていただきました。 最初は「ウサ...

こんにちは(^_^)v 本日は手作りおやつの日で、皆様に『柚子の桃山』を提供しました。 試作の際とは違い数も多くなるので、生地と中餡がやわらかくとても苦戦しました(:_;) 上手くできなかった為、また違うものでリベンジしたいと思っております。 『柚子の...

こんにちわ!(^^)! 本日の昼食に『お寿司』を皆様に提供いたしました。 ○おしながき お寿司　なます 甘酒プリン　赤だし お寿司のネタは、まぐろ・サーモン・稲荷・玉子・えびです。 お寿司が好きな利用者様が多く、「美味しい」「お寿司嬉しい」と笑顔で言...

こんにちは！2階赤黄ユニットです☺︎ 先日、ご利用者様に願い事を伺い、一緒に絵馬を作成しました(^ ^) ご自身で書いていただいたり、願い事をお聞きし、職員が代筆させていただきました。 作成中に、ご家族のことを思い、涙されるご利用者様もいらっしゃい...

こんにちわ♪ 今月から４７都道府県のご当地メニューをスタートしました。 １番初めは、大阪となっております。 大阪を最初にしたのは、皆様がいる場所から色々な地方に旅をして 最後には大阪に戻ってくるように考えております(^^♪ 本日の昼食時に提供しま...