スタッフブログ 称揚苑

こんにちは！ 2階ユニットです☺︎ 今回のブログは、先日行われたスイーツバイキングでのご利用者様の様子をお届けしたいと思います☆ 栄養士の方々が様々なスイーツをご用意してくださいました🎶 ありがとうございます！ 赤黄ユニット・青緑ユニットそれぞれ...

こんにちは♪ 本日は手作りおやつの日で、『生八ツ橋』を皆様に提供しました。 生地はシナモンとほんのりピンクの2種類作成しました。 シナモン生地にはしろあん、ピンク生地にはこしあんが入っています(^^♪ 生八ツ橋は、2回試作をしました。 ご利用者様が...

こんにちは(^^♪ 本日はご当地メニューの日で、皆様に『京都のご当地メニュー』を提供いたしました。 ○おしながき いなり寿司　　　　茶そば 胡麻豆腐田楽　　　生八ツ橋 京都のパンフレットを作成しました☆彡 いなり寿司は皆様お好きなようで、とても嬉し...

こんにちは♬ 今月はバレンタインの行事があり、スイーツバイキングを各フロアで行いました。 バレンタインらしいチョコを使用したスイーツをご用意しました。 「すごく美味しそうやね」「今からこれ食べれるの、嬉しいわ♪」と 皆様目がキラキラしていまし...

こんにちは！ ２階ユニットです！ ２月３日は節分ということで、２階ユニットでは、節分のレクリエーションを開催しました★ ダンボールで鬼を作成し、そこにボールを投げてもらうというゲームです！ 「かわいい～！上手にできたね～！」と褒めて下さいまし...

こんにちは(^^♪ 本日2/14はバレンタインデー！ ということで、バレンタインメニューを昼食に提供させていただきました。 ○お品書き○ ・ご飯 ・照焼きハンバーグ ・インゲンとトマトのサラダ ・チョコプリン ・わかめと卵の味噌汁 バレンタインらしく、ハン...

こんにちは、４階赤黄ユニットです。 本日はスイーツバイキングの様子をお届けいたします。 栄養士さん主催のスイーツバイキングを開催致しました★ ワゴンに沢山のスイーツが並んでいて、好きな物を取って召し上がっていただきました。 「盛り付けが可愛い...

こんにちは♪ 1月に『キャロットケーキ』レクを行いました。 新しい年の始まりを感じていただきたく、うさぎをモチーフにしたおやつを皆様に提供いたしました。 ホットプレートで生地を蒸しています(^^♪ 生地にはにんじんをミキサーで細かくし食べやすいよ...

こんにちは(^^♪ 本日２月３日は、節分の日で皆様に節分メニューを提供しました。 ○お品書き○ 恵方巻き　　いわし団子の煮物 大豆と昆布の煮物　　清汁 手作りおやつ『鬼の蒸しケーキ』 恵方巻きは利用者様に大変好評でした!(^^)! 厨房スタッフが朝から一生...

こんにちは♫ 本日は手作りおやつの日で、『鬼の蒸しケーキ』を皆様に提供しました。 試作の際は、赤鬼と青鬼の両方を作ってみたのですが、 青鬼が思ったよりも緑になってしまったので赤鬼だけになりました(-_-;) いちご味の蒸しケーキになっています☆ 「鬼...

こんにちは　称揚苑4階赤黄ユニットです。 本日は、節分の飾り付けをいたしましたのでご紹介いたします。 テレビ台のところには大きな可愛い赤鬼と青鬼を。 メニュー表のあるボード付近などには、節分にちなんだ可愛い飾りをしました。 今回も切る作業は手...

こんにちは　称揚苑4階赤黄ユニットです。 調理レクリエーションを開催し、今回は干支の卯をモチーフにしたケーキを作りました！ ケーキとクッキーは栄養士さんの手作りで、ご利用者の皆様にはウサギのクッキーに顔を描いていただきました。 最初は「ウサ...