こんにちは！管理栄養士です！
6月11日の昼食は、入梅の日特別メニューを提供しました！
～おしながき〜
〇生姜ご飯 〇和風おろしハンバーグ～梅おろしｿｰｽ～ 〇夏野菜の煮浸し 〇清汁 〇日向夏ゼリー
入梅（にゅうばい）とは、梅の実が熟す頃に訪れる梅雨入りの目安となる雑節です。
雨の日が続く季節ですが梅や旬の食材から初夏の訪れを感じることができます。
和風ハンバーグには梅の爽やかな酸味と大根おろしのさっぱりとした味わいが楽しめる梅おろしソースを添えました。
蒸し暑い時期でも食べやすく、季節感あふれる一品となっています。
皆様からは「さっぱりしていて食べやすいね」「梅の風味がよく合うね」「おいしかったよ」と好評のお声をいただきました！
爽やかな味わいの献立に、皆様笑顔で召し上がられているご様子が見られました😊
梅雨の時期ではありますが、食事の時間は明るく楽しいひとときとなりました。
今後も季節を感じられる献立をお届けします。
次回の行事食もどうぞお楽しみに(^^)/★