こんにちは！管理栄養士です！
11月19日は昼食に薬膳料理を提供いたしました！
～おしながき～
●ご飯 ●牛肉の味噌煮 ●じゃが芋金平 ●清汁 ●羊羹
気温がぐっと下がり身体の冷えを感じやすくなるこの季節、冷えると血行が悪くなり貧血の不調を感じやすくなる方も多くいらっしゃいます。
そんな時期におすすめなのが、血と気を養う温かい料理です。
当施設では季節の変化に合わせて、皆様の体調をサポートする薬膳メニューを取り入れています。
今回は「貧血」をテーマに、血を補う「補血食材」を中心に献立を作成しました。
当施設での食事が皆様の毎日の体調管理につながるよう、これからも季節に寄り添った献立づくりに努めてまいります。
次回もどうぞお楽しみに！