こんにちは🌷
２月に提供したご当地メニュー「岡山県」をご紹介します。
〇お品書き
・ごはん ・ひるぜん焼そば
・がんもの煮おろし ・清汁
・ピーチムースケーキ
ひるぜん焼そばとは、味噌をベースにニンニク、玉ねぎ、りんごなどのさまざまな材料や調味料を合わせた、独自の味噌だれを使用しているそうです。
今回使用したのは、味噌・焼肉のたれ・ウイスターソース・砂糖等を使用したタレになっています。
普段提供している焼きそばと違い、豚肉ではなく、鶏肉を使用しておりましたが、皆様「美味しい♪」と喜んでいただけました。
3月のご当地は「福岡県」です。お楽しみに(^^♪