【東成区　称揚苑】★秋の薬膳メニュー★

こんにちは(^^♪

11月29日の昼食に薬膳メニューを皆様に提供しました☺

〇おしながき

・栗とクルミのご飯　　　・肉だんごのきのこあんかけ

・蓮根きんぴら　　　　　・味噌汁

・豆乳胡麻プリン

『薬膳』とは、食材にはひとつひとつに効能があり、中国伝統医学の考え方を基に

季節の食材や体調に合わせた食材を組み合わせた食事のことだそうです。

ご利用者様からは、「あんかけ美味しいわ」「いつもありがとう」とお褒めの言葉を頂きました♬