【東成区　称揚苑】●3階　トリュフチョコ作り●

皆様、こんにちは。 3階赤・黄ユニットです。 先月行なわれたトリュフチョコ作りについて話させて頂きます。 2月14日のバレンタインに、3階でトリュフチョコ作りが行ないました。 入居者様で板チョコレートを手で細かくし、ボウルに入れたら、 湯せんでチョコレートを溶かしていきます。 その後、溶かしたチョコレートの中に生クリームを入れてかき混ぜ 形をつくってし、トレイにのせ30分間冷蔵庫で30分冷やしておきます。 固まったチョコレートにココアパウダーと粉砂糖をかければ完成です。 皆様、完成したトリュフチョコを召し上がると「甘くて美味しいわ。」や「これくらいやったらいくらでも食べれるよ」と喜んでいました。 今後もこのようなレクリエーションが開催出来る様、職員一同努力していきます。 以上3階でした。