スタッフブログ 称揚苑

こんにちは！管理栄養士です！ 7月7日の昼食は、七夕の特別メニューを提供しました！ ～おしながき～☆稲荷寿司　☆七夕素麺　☆しんじょの銀あんかけ　☆七夕デザート 天の川をイメージした素麺は、彩り豊かな具材をトッピング。三色の素麺を使い、涼しさを感...

こんにちは！管理栄養士です！ 6月15日の昼食は、父の日の特別メニューを提供しました！ ～おしながき〜〇ご飯　〇牛皿　〇コールスローサラダ　〇味噌汁　〇はちみつ生姜寒天 スタミナたっぷりの献立、皆様に喜んでいただけました！梅雨入りしたのもつか...

🌸6月11日は「梅の日」🌸 こんにちは！管理栄養士です(^^)6月11日は【梅の日】この日は、古来より梅が縁起物や健康の源として親しまれてきたことにちなみ、和歌山県の梅生産者団体などが制定した記念日です。 称揚苑でも、「梅の日」にちなみながら、初夏...

ピクニックに続いて、みなさまと一緒にプリンやチョコレートのおやつをいただきながら、お茶を飲んでリラックス。 この日は快晴で、空は青く澄み、心地よい風が吹いていて、外に出るにはぴったりのお天気でした。「やっぱり外は気持ちいいね」「風がちょう...

5月27日、近くの公園でピクニックレクリエーションを開催しました。当日はお天気にも恵まれ、晴れ渡る空と心地よい涼しい風に包まれながら、皆様と一緒にゆったりとしたひとときを過ごしました。 プリンやチョコレートのおやつを楽しみながら、温かいお茶...

こんにちは！称揚苑 2階赤黄ユニットです。 先日、ご家族様より立派なスイカを頂きました！大きくて真っ赤に熟れたスイカを見て、ご利用者の皆様からも「わあ、立派なスイカね！」「夏が来たね」と笑顔がこぼれました。 せっかくの贈り物を皆様で楽しもう...

こんにちは！！栄養士です☆ 〜おしながき〜 ・ぼく飯　・かき揚げ　・おざく　・羊羹 ぼく飯とは、本来はうなぎの炊き込みご飯のようなメニューですが、称揚苑では混ぜご飯の上にうなぎを乗せるひつまぶしスタイルで提供させていただきました！ おざくは、...

こんにちは！！管理栄養士です(^o^) 4月29日は、昼食時に昭和の日の特別メニューを提供いたしました！！ 〜おしながき〜 ・赤飯　・鶏肉の塩こうじ焼き　・鰹のタタキ　・お麩の赤出汁　・ぶどうゼリー めずらしいお赤飯の登場に、「嬉しいわ」と喜んで下...

こんにちは！管理栄養士です！ 4月28日に提供させていただいた、ご当地メニュー『大分県』をご紹介いたします！！ 〜おしながき〜 ・琉球丼　・がめ煮　・お麩の赤出汁　・みかん缶 琉球丼とは、大分県の郷土料理で、刺身をタレで漬け込み、ごはんにのせた...

こんにちは！管理栄養士です❁ 4月1日は特別食として、昼食にお花見メニューを提供いたしました！🌸 ～おしながき～ ★しらすと梅の混ぜご飯　★季節の天ぷら　★菜の花の胡麻和え　★いんげんの清汁　★桜ゼリー 季節感満載の春色メニューでした🌸 利用者様から...

こんにちは！管理栄養士です✿ 3月28日は昼食に春の薬膳料理を提供いたしました！ 〜おしながき〜 ・山菜ごはん　・鱈とキャベツの酒蒸し　・新玉ねぎの梅おかか和え　・味噌汁 春の旬の食材をふんだんに使用したメニューで、皆様から大変好評でした(^^)/★ ...

こんにちは！！管理栄養士です(^o^) 3月9日の昼食は、ご当地メニュー『宮城県』を提供させていただきました！！ 〜おしながき〜 ・そら豆ご飯　・おくずがけ　・カニ棒玉子焼き　・キウイフルーツ そら豆は、宮城県で全国でも上位の生産量を誇るそうです。...