今回の調理実習は天ぷら・茶わん蒸し・赤飯です！！
赤飯は小豆の硬さ。
茶わん蒸しは具材の味つけ・卵液、火加減。
天ぷらは衣の加減、揚げ方にコツがあるそうです！！
グループホームには若干20歳の若ーい男性職員も数名います(*^_^*)
この実習や業務の中で料理上手な女性職員に習い、将来は料理上手な
介護士になっていることでしょう(^o^)(笑)
私たちの生活の中でも楽しみの一つはご飯☆
そのご飯が美味しければ、なお楽しくなりますよねヽ(^o^)丿
ご利用者の方と楽しく作り、たくさんの知恵を教えて頂いたりと毎日
美味しいご飯を囲んでいきたいと思っています☆
