スタッフブログ 称揚苑

今月は、屋上で育てた野菜を使って料理レクを行いました☆   利用者様と一緒に収穫した野菜がこちらです↓ 立派なピーマン、トマト、茄子が採れました！   12日は、この3種類の野菜を使って ピザトーストを作りました。   皆様には、パンを切...

今月の手作りおやつはグレープフルーツゼリーです♪     栄養士がひとつずつ丁寧に グレープフルーツの果肉をくり抜き、 その果肉を使ってゼリーを作りました。   さっぱりとしたゼリーは 暑い夏にぴったりのおやつとなりました☆

7月7日は七夕です！ ということで、 昼食に『七夕そうめん』を提供させて頂きました☆     ＊メニュー＊ 七夕そうめん 鮭ご飯 わけぎのぬた 豆乳プリン 漬物   冷たく、のどごしの良いそうめんは 利用者の皆様に大好評でした！  

6/24の昼食は 季節のお重をご用意致しました☆   今月のお重はこちらです↓(^^)     ＊お重のメニュー＊ たこ飯 とり天 炊き合わせ そうめん寄せ ほうれん草の和え物 春雨の酢の物 果物（洋なし・びわ） 清汁 お漬物   今回は 涼しげさ...

6/17の昼食は パンバイキングを行いました☆   《昼食のメニュー》 パン 鶏肉と南瓜のトマトクリーム煮 キャベツとカニカマのサラダ 豆乳プリン   今回のパンは↓ 左から ＊抹茶のパン＊ ＊明太チーズパン＊ ＊レーズンパン＊ ＊はちみつパン＊ &n...

称揚苑の屋上では、現在 野菜を栽培しています(^^)   その中で、しそがたくさん育っていたので 利用者様と一緒に採取しました♪       このしそで 入居者様と一緒に夕食用の フリカケを作りました(^^)/   しそを細かく切って 生姜...

今月、１回目の手作りおやつは     『ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰのｸﾗﾌﾃｨ』を提供致しました☆   クラフティとは プリンとケーキの間のような洋菓子です♪   とても軟らかいので 皆様食べやすいご様子でした(^^)

本日の昼食は 季節のお重をご用意致しました☆   ＊昼食のメニュー＊ 豆ご飯 鰆の梅味噌焼き 信田巻き ほうれん草のなめ茸和え 切り干し煮 抹茶ようかん 果物（メロン・びわ） 清汁 お漬物    

本日は、 88歳になられる入居者様の誕生日を お祝いしに家族様が来られました♪   家族様から 88歳、米寿のお祝いという事で お祝いのご相談があり   栄養士、調理師からは 食事をご用意しました(^^)/     ＊お重のメニュー＊ あさりの...

5/17は昼食に 『抹茶ロールケーキ』を 手作りして提供しました☆     ＊昼食メニュー＊ ご飯 鮭のワイン蒸し 寒天サラダ 抹茶ロールケーキ コーンスープ お漬物   でした(^o^)/     中は、あんこを混ぜ合わせたクリームを挟んで ...

本日は３Ｆで 料理レクを行いました(^^)/   今回は↓     『フレンチトースト』 を作りました☆(^^)☆   材料は プリン・牛乳・食パン のたった３種類！！   プリンと牛乳を混ぜた液に 食パンを浸すだけ☆   後は、ホットプレー...

本日は月に１度の バイキングの日でした♪   今回のバイキングは こちら↓ (^^)/     サンドイッチでした☆   昼食のメニューは     ＊サンドイッチ＊ ＊牛肉と大根のトマト煮込み＊ ＊コーンスープ＊ ＊コーヒーゼリー＊ &nbs...