スタッフブログ 称揚苑

本日は手作りおやつの日でした☆   今月、はじめのおやつはこちらです↓     マンゴームース♪(^^)   夏の果物で トロピカルな味わいになっています☆     中は二層になっており 下の層は、生クリームを使用し ふわふわな食感に...

本日は、 入居者様と一緒に 『わらび餅』を作成しました(^^)     水、片栗粉、お砂糖でお餅を作り 黒蜜、きな粉を加えて出来上がり(^^)♪   暑い夏にぴったりな 冷たいわらび餅の完成です☆  

  本日の昼食は、 季節のお重を提供させて頂きました!(^^)!     ＊メニュー＊ あさりの深川飯 はもの湯引き 鶏肉の照り焼き ほうれん草の白和え 大根の友禅和え フルーツ牛乳かん スイカ 清汁 なすの浅漬け   はもやスイカなど 夏を感...

　本日は手作りおやつの日で、 『水まんじゅう』を提供致しました(*^^)v     桃缶を細かく刻んで混ぜ、さっぱりと仕上げました！   つるんとして軟らかい食感で 喜んでいただけた様子です。  

　本日の昼食は、お寿司バイキングでした(^^)v     ＊メニュー＊ お寿司 赤だし キャベツの煮浸し 水ようかん   お寿司はこちらです↓ 巻き寿司 サラダ巻き 穴子の棒寿司 わさび高菜稲荷 4種類をご用意させて頂きました。   この中から...

今月は、屋上で育てた野菜を使って料理レクを行いました☆   利用者様と一緒に収穫した野菜がこちらです↓ 立派なピーマン、トマト、茄子が採れました！   12日は、この3種類の野菜を使って ピザトーストを作りました。   皆様には、パンを切...

今月の手作りおやつはグレープフルーツゼリーです♪     栄養士がひとつずつ丁寧に グレープフルーツの果肉をくり抜き、 その果肉を使ってゼリーを作りました。   さっぱりとしたゼリーは 暑い夏にぴったりのおやつとなりました☆

7月7日は七夕です！ ということで、 昼食に『七夕そうめん』を提供させて頂きました☆     ＊メニュー＊ 七夕そうめん 鮭ご飯 わけぎのぬた 豆乳プリン 漬物   冷たく、のどごしの良いそうめんは 利用者の皆様に大好評でした！  

6/24の昼食は 季節のお重をご用意致しました☆   今月のお重はこちらです↓(^^)     ＊お重のメニュー＊ たこ飯 とり天 炊き合わせ そうめん寄せ ほうれん草の和え物 春雨の酢の物 果物（洋なし・びわ） 清汁 お漬物   今回は 涼しげさ...

6/17の昼食は パンバイキングを行いました☆   《昼食のメニュー》 パン 鶏肉と南瓜のトマトクリーム煮 キャベツとカニカマのサラダ 豆乳プリン   今回のパンは↓ 左から ＊抹茶のパン＊ ＊明太チーズパン＊ ＊レーズンパン＊ ＊はちみつパン＊ &n...

称揚苑の屋上では、現在 野菜を栽培しています(^^)   その中で、しそがたくさん育っていたので 利用者様と一緒に採取しました♪       このしそで 入居者様と一緒に夕食用の フリカケを作りました(^^)/   しそを細かく切って 生姜...

今月、１回目の手作りおやつは     『ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰのｸﾗﾌﾃｨ』を提供致しました☆   クラフティとは プリンとケーキの間のような洋菓子です♪   とても軟らかいので 皆様食べやすいご様子でした(^^)