スタッフブログ 称揚苑

こんにちは！ 今日はお誕生日をお祝いした際のご様子です。 昼食はご本人の好きな豚骨ラーメン☆ 朝から「今日はラーメンが出るんやって。誕生日やから。」と とっても楽しみにしておられました。 おやつにはケーキをお出ししました☆ 素敵な笑顔を見せてく...

こんにちは！栄養士です！ 1月15日は小正月（こしょうがつ）にちなんだ献立を提供いたしました！ 小正月の日には、農作物の豊作や健康を願う習慣が古くからあるそうです。 ～おしながき～ ●ご飯　●あんこうのから揚げ　●青梗菜の辛し和え ●生麩入りぜんざ...

こんにちは　栄養士です(^^) 本日は、手作りおやつ『柚子と抹茶の浮島』を皆様に提供させていただきました！ 『浮島』とは、蒸し菓子の一種で、 あんこに卵、砂糖、上新粉などを加えて蒸し上げて作る和菓子です。 今回は旬の柚子と、抹茶の2層にしておりま...

こんにちは！ お正月の様子をご紹介します! お昼ご飯はお重に入ったおせちです☆ 「豪華やねえ！」 「昔は自分でも作ったんやで。」とお話に花が咲きました。 にぎやかな1年の始まりとなりました。 本年もどうぞよろしくお願いいたします★

こんにちは！ 寒さが厳しくなってきましたが体調はいかがでしょうか。 年末に年賀状を書いた際の様子をご紹介します。 「なんて書こうかな？」 「ちょっと手本見せて～」と 皆様、悩みながら真剣に書いてくださいました☆

こんにちは！1月7日の朝食は、七草粥を提供いたしました。七草粥には、無病息災、豊作を願う風習や胃を休める効果があるといわれています。 七草粥の七草は「春の七草」をさしています。せり…水辺の山菜で香りが良く、食欲を増進させる効果があります。な...

皆様新年あけましておめでとうございます！栄養士です。 1月1日元旦に提供したメニューをご紹介いたします。 朝食は、普段お粥を提供していますが、元日の朝はお雑煮を提供しました。 関西風の白味噌仕立てのお雑煮です。 本物のお餅は入れられませんが、...

【一日遅れのクリスマス】 今年は能登の地震にはじまり、災害などによって困った人も多かったでしょう。世界中の困った人たちを笑顔にするため サンタさんも忙しかったのかもしれません。 私たちのユニットへは一日遅れて素敵なケーキが届きました。 真っ...

お正月に向けて、ご利用者様と年賀状を書きました。 「なんて書けばいいかな」と悩んだり「上手く書かれへんな」と話しながら、完成！ ご利用者同士「久しぶりに書いたな」「どんなん書いた？」等、お話されていました♪

こんにちは！ 今月のレクリエーションはパフェ作りをしました♪ 予め、デザートカップに小さいサイコロ状にしたカステラを入れておき、 イチゴ(スライドした物と細かく刻んだもの)、二種類のぶどう、スライドしたバナナを準備し、 ご利用者様に盛り付けて頂...

【喫茶店への外出レクレーションです】 称揚苑御用達？！の喫茶店への外出レクレーションでした。 スタッフと一緒に、コーヒーやケーキなど好きなものを選んでいただきました。 喫茶店でいただくコーヒーやケーキはまた格別なようですね。スタッフが見守り...

12月25日はクリスマスメニューを提供しました☆ ～おしながき～ ★ピラフ　★照り焼きチキン＆星型コロッケ　★ﾌﾞﾛｯｺﾘｰとトマトのサラダ ★ポタージュ　★手作りおやつ『クリスマスリース風』 昨年はケーキを提供しましたが、今年はリースをイメージしてドーナツ...