スタッフブログ 称揚苑

こんにちは！ 本日の昼食はサンドイッチバイキングを実施しました(^^)/ 毎回楽しみにされている利用者様が多いサンドイッチバイキング。厨房スタッフがひとつひとつ丁寧につくってくださいました。 今回のサンドイッチは、たまごサンド、ハムサンド、ツナ...

こんにちは(*^^)v　称揚苑の管理栄養士です！ 本日3月20日は、季節の変わり目である春分の日。そんな本日のメニューをご紹介いたします🌸 2024/03/20　春分の日メニュー ～おしながき～ ●炊き込みご飯　●季節の天ぷら　●春野菜の金平　●赤だし　●ぼたもち ...

こんにちは☆ 称揚苑では月1回、薬膳マイスターが考案した『薬膳メニュー』を提供しています。 今月は17日に春の薬膳メニューを提供いたしました。 --おしながきと効果-- ひじきご飯（貧血、乾燥肌の改善　抜け毛予防　不眠の解消、精神安定） 玉子焼き（目...

こんにちは☆ 称揚苑では、月2回栄養士の手作りおやつを提供しています。 3/5は『抹茶とホワイトチョコのケーキ』を作りました！ 表面の白っぽいものはホワイトチョコです。 ホワイトチョコは、溶かしたものを中に入れしっとりさせているのと、 生地を型に...

こんにちは　称揚苑の管理栄養士です(^o^) 3/3はひな祭り！ 去年はちらし寿司を皆様に召し上がっていただきましたが 今年は握り寿司を提供させていただきました✿ 〇お品書き〇 ・握り寿司 ・がんもの煮物 ・甘酒プリン ・赤だし 小鉢に花形の人参や、赤だ...

こんにちは、4階赤黄ユニットです。 本日は、バルーンアートをした時のご様子をお届けします。 風船に空気をいれたり、 捻って形を作ったりとしていただきました。 皆様恐る恐るでしたが、「割れないのすごい」と感激されていました。 完成品の写真です。 ...

こんにちは、4階赤黄ユニットです。 本日は、ひな祭りの食事のご様子をお届けします。 ひな祭りと言うことで、握り寿司を召し上がっていただきました。 「久しぶりに食べるわー」「おいしい！」「おかわりないの？」と大好評でした。 記念写真にも笑顔で答...

こんにちは、4階赤黄ユニットです。 本日はひな祭りの日のご様子をお伝えします。 3月3日はひな祭り 4階赤黄ユニットでは手作りの雛飾りを飾ってお祝いしました。 「わーかわいいね」「作ったん？すごいね」と喜んでいただき記念に写真も撮りました。 皆様...

こんにちは、4階赤黄ユニットです。 本日は壁飾りを作成・貼り付けしたときのご様子をお伝えします。 4階赤黄ユニットでは、毎月季節に合った壁飾りをしています。 3月は、ひな祭りに関係するものや梅の花を飾っています。 職員が貼り付けをしていると声を...

こんにちは、4階赤黄ユニットです。 本日は、誕生日メニューについてご紹介します。 この日は、普段のお食事とアワビ粥を召し上がっていただきました。 美味しく召し上がっていただけたと思います。 これからも誕生日の際は、その方の好きなものや馴染みの...

こんにちは(^^♪ 12月～２月に提供した冬の薬膳料理を紹介します✨ ❆１２月❆ ❅おしながき❅ 小松菜とあさりのカレーピラフ　　スパイシーチキン 海老とパプリカのマリネ　　　　　長芋のとろとろ滋養スープ 青りんごゼリー ❆１月❆ ❅おしながき❅ よもぎご飯　...

こんにちは🌷 ２月に提供したご当地メニュー「岡山県」をご紹介します。 〇お品書き ・ごはん　　　　　　・ひるぜん焼そば ・がんもの煮おろし　・清汁 ・ピーチムースケーキ ひるぜん焼そばとは、味噌をベースにニンニク、玉ねぎ、りんごなどのさまざま...