【東成区　称揚苑】6月30日手作りおやつ『水無月風プリン』

こんにちは☆ 連日の雨で、ジメジメした日々が続きますね... 本日６月30日は、手作りおやつ「水無月風プリン」を提供しました。 皆様、水無月というお菓子をご存じでしょうか？ 水無月とは、京都の伝統的な和菓子でういろうに小豆をのせて固めた 三角形の和菓子です。 京都では古くから6/30には「夏越の祓え」という行事が行われており、 一年の半分の厄払いをするそうです。 このころから、氷の代わりに形が似ている水無月を食べて 夏バテを予防するようになったことから、6/30に水無月を食べる習慣ができたそうです。 称揚苑では食べやすいよう、ういろうの代わりにぷりんで土台を作り 小豆を寒天で固めています。 ご利用者様から、「涼しくていいね」と喜んでいただけました☆ 7月の手作りおやつは 「白くま風寒天」「メロンパフェ」を提供予定です。 お楽しみに(*^-^*)