【東成区　称揚苑】　3月20日手作りおやつ『ぼたもち』

こんにちは☆ 本日3月20日は手作りおやつ『ぼたもち』を提供しました。 ぼたもちのあんこは、毎年恒例、栄養士の手作りです♪♪ 小豆をぐつぐつ煮込み、3、4時間かけて作ります。 ところで、『ぼたもち』と『おはぎ』の違いはご存じでしょうか？ どちらもお彼岸の時期に食べるものとされていますが、 春の牡丹の花が咲く時期に食べるものを『ぼたもち』、 秋の萩の花が咲く時期に食べるものを『おはぎ』と呼ぶそうです。 ぼたもちはちょうどいい甘さで、ご利用者様からも「今年もおいしいよ！」と喜んでいただけました！ 4月の手作りおやつは『抹茶のパウンドケーキ』、『桜餅』を予定しております。 お楽しみに(*^^*)