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こんにちは♪ 1月に『キャロットケーキ』レクを行いました。 新しい年の始まりを感じていただきたく、うさぎをモチーフにしたおやつを皆様に提供いたしました。 ホットプレートで生地を蒸しています(^^♪ 生地にはにんじんをミキサーで細かくし食べやすいよ...

東成区にある「中道八阪神社」にて厄災を除き、福を招く豆まきが行われました。「慶生会さんも一緒にどうですか？」と地域の役員さんからお声をかけて頂き、お手伝いさせて頂くことになりました。 厄除け祈祷の他に、献湯やお火焚祭りが厳かな雰囲気で行わ...

こんにちは！ 本日の昼食をご紹介いたします！ 〇お品書き〇 焼き立てパン チキンのチーズクリーム煮 ほうれん草とコーンの炒め物 リンゴゼリー 野菜ジュース 本日は焼き立てパンの日でした☆ ご利用者様は、「今日パンか！嬉しいわぁ」「パンあったかくて...

こんにちは！管理栄養士です＾＾ 本日3階のフロアで屋台バイキングを開催いたしました！！！ 焼きそば たこ焼き お好み焼き 唐揚げ フライドポテト チョコバナナ フランクフルト 綿菓子・ラムネ・ゼリー・カステラ フルーツ レアチーズケーキ ミルクせんべ...

２月３日は節分！ということで鬼やおかめさんのお面を持って記念に写真撮影を行いました。 皆さまポーズをしっかりと取って下さり楽しいひと時となりました♪♪ 夕食には巻き寿司の提供をさせていただきました。 朝から巻き寿司を楽しみにされている方もおら...

こんにちは！ シニアホーム飯盛ブログ担当です！ 2月3日は節分という事で 皆さんで鬼退治をしました！！ 鬼は～外っ！！福は～内っ！！！ 最後は鬼とも仲良くなりました( *´艸｀) 今年も皆さんにたくさんの福が訪れますように！！

こんにちは！ 本日２月３日の昼食は節分メニューでした！ ご紹介いたします☆ ○お品書き○ 恵方巻き いわし団子の煮物 菜の花のおかか和え 清汁 漬物 恵方巻きは厨房で手作りしました！ いわしは、つみれ団子にして利用者様にも食べやすく仕上げました♪ ご利...

こんにちは(^^♪ 本日２月３日は、節分の日で皆様に節分メニューを提供しました。 ○お品書き○ 恵方巻き　　いわし団子の煮物 大豆と昆布の煮物　　清汁 手作りおやつ『鬼の蒸しケーキ』 恵方巻きは利用者様に大変好評でした!(^^)! 厨房スタッフが朝から一生...

こんにちは！清浄苑　管理栄養士です。 鬼は外！福は内！本日は節分です。 清浄苑でもお昼ご飯に恵方巻を提供させていただきました。 一本一本調理師さんが丁寧に巻いてくれた恵方巻は絶品でした！ 節分と言えば【恵方巻】や【豆まき】の他にも魔除けとし...

こんにちは♫ 本日は手作りおやつの日で、『鬼の蒸しケーキ』を皆様に提供しました。 試作の際は、赤鬼と青鬼の両方を作ってみたのですが、 青鬼が思ったよりも緑になってしまったので赤鬼だけになりました(-_-;) いちご味の蒸しケーキになっています☆ 「鬼...

本日は節分ということで巻き寿司をご用意いたしました。 卵巻き寿司といなり寿司になります。 いなり寿司は柚子と黒ゴマ・人参・椎茸等が入った風味があるものと なっています。 また、卵巻き寿司は皆さまに食べやすく卵で巻いています。 中身は三つ葉、出...