2012年2月25日
今月の食事会は東大阪店『カニ道楽』へ行って来ました！！
利用者様のリクエストで『蟹が食べたい！』にお応え致しました。
V（●＾o＾●）V ｶﾆｶﾆ
ここで豆知識！！
蟹は、他の魚と比べても、高タンパク、 低カロリーであり、良質のタンパク質を含み、脂質や糖分はほとんど含まず、ダイエットに適した食品だそうです。
蟹をゆでると赤くなるのは、抗酸化作用を持つカロチン色素のためで、カロチンは摂取すると体内でビタミンＡに変 わり、動脈硬化やがんの予防、老化を抑えるなどの効果があるそうです。
( ..)φ ﾒﾓﾒﾓ
皆さん其々にお好みのお昼御膳を注文しました。
【蟹のお刺身】
【蟹あんかけ茶碗蒸し】
【蟹グラタン】
皆さん蟹と格闘し無言で召し上がっておられました ( ..)φ ﾎｼﾞﾎｼﾞ
料理は蟹寿司・蟹釜飯・蟹天ぷら・蟹お吸い物・蟹クリームコロッケ・・・・等
全ての食材に『蟹』を使用されており、カニを食べるための専用道具として
かに道楽では『ホジホジ』という道具が用意されておりました。
殻をむく手間を省くため、脚はむき身や半むき身の状態で供され食べやすく皆さん存分にご堪能され完食でした。
（●＾o＾●）『次はお好み焼き食べたいわぁ』とMさん
早速のリクエストでした。 また企画したいと思いますので楽しみにしていてください。
2012年2月21日
皆さんこんにちは(^_^)/
そろそろ暖かくなり梅の花も咲きだしています
私は花より団子ですが。。。。。(>_<)
今月のお花は『春』です！！！
グラート大今里の館内もすっかり春です(*^。^*)
【館内の『バーカウンター』には色んな伝統工芸雛が並んでいます】
【正面入り口のホールです 桜の蕾もふっくら春近づいていますね】
2012年2月 3日
本日は２月３日節分です。
利用者の皆さんと豆まきをしました。
皆さん勢いよく！『鬼は外ーっ！！』
赤鬼！黒鬼！退治(^O^)／
なかなか手強い鬼に皆さんの勢いが激しくなり
『鬼は外ーッ！！鬼は外ーッ！！』
鬼退治の後は、皆さんで春の歌を熱唱し
喉が渇いたところでお茶タイム！！
( ^^) _U~~
１粒２０歳と計算して、皆さん年の数だけ豆をいただきました（●＾o＾●）
最後にスタッフＹの若かりしプロマイドに皆さんご満悦でした(*^。^*)
2012年1月22日
１月２１日土曜日、あいにくの天候で雨空でしたが・・・・
今回は近鉄八尾付近の「割烹 おおとみ」さんで昼食です(^o^)
皆さんそれぞれお好みの「お昼御膳」にご満悦（●＾o＾●）
「中トロがとっても美味しかったわぁ♪」とＷ様。
また、皆様に喜んでいただけるよう企画していきますのでお楽しみに♪
2012年1月13日
こんにちは。グラートでは本日、今年最初のおやつ作りを行いました！！今回は甘いものではないのですが、
「ゆず風味のおいなりさん」と「かつおだしのきいた あおさのスープ」に挑戦しました? 皆さん、職員とともに楽しそうに作っておられました。
上の写真は揚げの中にご飯や具を入れているところです。入居者様もご自分で作りました。付け合せに、スープも作りましたが簡単にできあがりましたよ?♪♪
ゆずの香りがいっぱいでさっぱりしたおいなりさんと、名前の通り、かつおだしのきいた あおさのスープ(笑)です。
おいしく頂きました（*^_^*） 次はどんなものを作るのでしょうか！入居者様も楽しみにしております。?(^o^)／
