こんばんは☆
チーフの藤原です。大変ご無沙汰しておりました...(ー_ー)!! すみません...。
新しい年度が始まりましたので、気持ち新たに精進してまいります。皆様、どうぞよろしくお願いいたします。
さて、本日は、月に1度のおやつ作りの日です。
メニューは...【オニオングラタンスープ】!(^^)!
玉ねぎを薄くスライスして、フライパンであめ色になるまで炒めます。
入居者様も、スタッフも総出で炒めましたよ。ですが、なかなかあめ色にはなりません(>_<)
結構な時間がかかりましたが、キレイなあめ色になりました。
その後、あめ色になった玉ねぎ入りのスープをお皿に入れ、カリッと焼いたパンにチーズをのせる。
そして、トースターで『チンッ』して、出来上がりです！！
アツアツで、とろとろなオニオングラタンスープの完成 (^O^)
美味しすぎて『おかわりちょうだい』と入居者様からお声が出るほど☆
あと、今年の2月に100歳を迎えられたＭ様からは、『今までこんなもの食べた事がないわ?。美味しいな?』とお褒めの言葉をいただきました。
今回のおやつ作りを担当したＹスタッフも、「上手く出来上がってよかった?」と喜んでいました。
お疲れさまでした（●＾o＾●）
