肌寒くなってきたこんなときには・・・

肌寒くなってきましたね。 献立にも体の温まるお汁物が登場してきています。 本日は、汁物は・・・「豚汁」です。 メニューとしては、木の葉丼、和え物、今年初物の柿を添えました。 今年は果物が甘く、本日の柿も甘かったですよ。 　?知っていると便利な豆知識? 「柿が赤くなれば、医者が青くなる」と言われているくらい柿は健康食品なんです。 　ビタミンCと言えば柑橘類と思われるかもしれませんが、柿にも豊富に含まれ、風邪の予防、血管の老化防止、シミ・ソバカスを予防する美容効果も期待できます。 　その他にも、 ビタミンＢ１・Ｂ２・カロチン・ミネラルなどがたくさん含まれています。 　ただし、柿は消化があまりよくなく、また、体を冷やす作用もあります。 　貧血や冷え性の方は、一度にたくさん食べるのは控えたほうがいいですね。