ミキサー食の方に食べ易い食事提供　?ソフト食?

今回はおでんのソフト食でした☆ ｢卵が可愛い♪｣という意見がありました。 それぞれの具がやわらかくスーッと飲み込み し易くなっています。 おでんの具は卵・大根・じゃが芋・厚揚げ・こんにゃくです。 厚揚げとこんにゃくの食感は厨房スタッフの自信作です（＾o＾）/~ 献立は　おでん・お味噌汁・酢の物・果物（キウイ・オレンジ）でした。