給食部門：12月31日「年越しそば」

本日は大晦日ということで 夕食に「年越しそば」をお出ししました(＾＾) 和光苑の年越しそばは えびの天ぷらそばとなっております☆ 年越しそばの由来は １、細く長いことから、寿命を延ばし、 　　家運を伸ばしたいというという願い ２、切れやすいことから１年間の嫌なことを 　　きれいさっぱり切ってしまう ３、金箔を使う細工師は飛び散った金粉を 　　集めるのに練ったそばを使うことから 　　そばは金を集める 以上の３点だと言われています（＾＾） そんなご利用者様の幸せを願いながら 年越しそばをお出ししました♪ 今日は「(手で表して下さって)こんな大きな えびの天ぷらのってて嬉しかった♪」と 話して下さったり、 「全部食べたで?！！」と元気な声を 聞かせて下さった方もおられました（・υ・） 今年一年厨房職員共々 お世話になりました。 来年も新たにおいしい食事作りを 行なっていきますので、 どうぞよろしくお願いします