こんにちは！管理栄養士です！
4月14日は昼食に薬膳料理を提供いたしました！
～おしながき～
●ご飯 ●鶏とキャベツの蒸し物～怪味たれ～ ●茄子の煮物 ●長芋とろろスープ ●黄桃缶
今日は「薬膳の日」の献立として、「疲労回復」をテーマにした献立をご紹介します。
疲労は体力の低下だけでなく胃腸の働きの低下や栄養の吸収力の低下、血の巡りの悪さなどが
重なることで起こると考えられています。
今回の献立では「胃腸にやさしく、しっかり栄養を取り入れること」を意識しました。
これからも季節や体調に合わせ、食べることで元気になれる献立作りを心がけていきます。
次回もどうぞお楽しみに！