スタッフブログ 瑞光苑

今日のおやつはバター風味のマドレーヌです０（＾　＾）０ ふんわりしたやわらかい焼き菓子で何個でも食べれます（笑） 紅茶によくあうおやつです。 皆様にもとても喜んでいただきました。

瑞光苑２階では、 ベランダで家庭菜園を行っています。 今日はみなさんと一緒に収穫です！ プチトマトとゴーヤが熟れています！ お味はいかがでしょうか？

今日は７月７日の七夕の日です☆ 本日は七夕にちなんで星型ゼリーを作ってみました（＾　＾） ソーダゼリー・ミルクゼリー・レモンゼリーの三層になっています。 別々に食べても良し！三色いっぺんに食べても良し！ 少しでも七夕の雰囲気を味わっていただけ...

今日のおやつは黒糖まんじゅうです。 こしあんを黒糖風味の生地で包んで蒸し上げた ふんわりしたおまんじゅうです。 黒糖にはカルシウムなどのミネラルがいっぱい入っています。 疲れをとってくれる働きもあるので夏バテ予防にも最適です♪ おまんじゅうだ...

今日はお誕生日会メニューです。毎日暑い日が続いているので、 涼し気なメニューにしてみました。 『お品書き』 ・きのこのおこわ ・鱈の冷やし鉢 ・はんぺんの七味マヨネーズ焼き ・寒天寄せ ・オクラの和え物 ・竹の子の木の芽和え ・果物（キウイ・夏み...

6月1４日！本日は百屋（毎回100円にて提供させていただいている手作りのおやつです） やはり皆様甘いものがお好きなようで、毎回大盛況です☆ 今回はプリンパフェを提供させて頂きました。 果物も自らトッピングして頂きました☆ 今回も美味しかったとのお声...

6月12日！晴天に恵まれ、天王寺動物園に行って参りました！ 動物に触れ合って、ご利用者の皆様も楽しんでいただけたようです★ とてもステキな笑顔を見せて頂く事が出来ました

今日の手作りおやつはソフトクッキーです（　^　^　） やわらかくするために、バターをたっぷり使いました♪ バターの香りが素敵なクッキーになりました。 これからも皆様に喜んでいただけるようなおやつをがんばって作ります。

だんだんと暑い季節が近づいてきたので、おやつも冷たくしました。 白と緑の二色の白玉が入った冷たいおしるこです。（　^　^　） 緑色の白玉は抹茶味です♪ ぷるぷるの食感を楽しんでいただきました（　^０^　）

 今日の手作りおやつは紅茶の葉っぱを入れた紅茶ケーキです（^　^）　♪♪~ ほんのり紅茶風味のケーキになりました。 卵白をあわ立ててメレンゲを作るのが大変でした（＾　＾）： ちゃんと完成出来て良かったです。 今度は違うケーキにもチャレンジして...

今日の手作りおやつはクリームチーズをたっぷり使ったレアチーズケーキです。 あまりに真っ白で豆腐？？と言われましたが、レアチーズケーキです。 ブルーベリーのソースがかかった甘酸っぱいケーキです０（＾ー＾）０ だんだんと暑くなってきたこの季節に...

今日は５月５日のこどもの日！というわけで柏餅を皆様に食べていただきました♪ お餅に柏の葉っぱのにおいが移っていい感じでした（＾＾） お餅もやわらかく出来たので皆様ぺろっと食べられていました（笑） 「おいしいわ」と笑顔で言っていただけるのがと...