スタッフブログ 瑞光苑

瑞光苑の本日のお昼御飯はお誕生日会メニューです。 クリスマスも近くなってきて寒さも増してきました。 今回はパーティー感覚で楽しんでいただけたらと思い 和洋折衷のお料理をお重に詰めて見ました。 ※※※※※本日のお品書き※※※※※ ・山菜おこわ ・タラの味...

今日の手作りおやつは『スノーボールクッキー』です♪♪ 口の中で雪のようにふわっと溶けるクッキーです。 粉砂糖をふってさらに雪ぽくしました。 利用者様には食べやすいように薄く延ばして、焼いたので スノーボールではなくなってしまいました。（＾ ＾：）

本日の手作りおやつは『栗蒸し饅頭』です。 栗まんじゅうは少し食べにくい！でも栗を使ったおやつを皆様に食べて 頂きたい！！という想いで作りました。外側はふわふわの黒糖饅頭の生地で 中にこしあんと細かく砕いた栗をたっぷり詰め込んだ、しっとり食べ...

瑞光苑から、大きな万代が見えます。 「あそこに買い物に行きたいな。」と以前より言われていたため 一緒に買い物に行ってきました！！ まず店に入るとすぐに山済みの「みかん」 「冬はやっぱりみかんはやわ?」とお二人とも購入されていました。 たくさん...

今年は残暑が厳しかったですが、１１月に入りあっという間に寒くなってきました。 本日は、調理レクとして豚汁を調理いたしました。 ご利用者様にも包丁や皮むき器を実際に持っていただきました。 じゃがいもの皮むき！少しでこぼこしていて悪戦苦闘しなが...

本日の手作りおやつはふわふわあずきの蒸しケーキです。 あんこと卵白を使っているのでとっても軟らかいケーキです。 今回はあんこも手作りです♪ やさしい味のおやつです。

10/29、２階フロアでは、秋の味覚『お芋堀り』を行いました♪♪ 　土の中に埋まっているさつま芋を、皆様、真剣な表情で探しておられ・・・。 じゃ?ん！！収穫成功☆☆ そしてそして、収穫した後は・・・ さつま芋をふかして、牛乳を混ぜ、 ふかし芋作り☆☆　見...

急に秋めいてきた今日この頃、利用者の皆様にもたっぷり 秋を味わっていただこうと、今回のメインは松茸御飯です。 松茸の良い香りが食欲アップです（＾ ＾） 本日のお品書きです。 ・松茸御飯 ・ぶりの照り焼き ・擬製豆腐の和風あん ・里芋のごま和え ・...

昨日の日曜日は瑞光苑恒例の百屋が開催されました。 今回のおやつは・・・・・ フレンチトースト☆ 卵をたっぷりしみこませた食パンをホットプレートにて調理いたしました。 甘いにおいに皆様も自然と頬がほころびます。 最後にチョコレートをお好みでトッ...

先日19日は隣の老人憩いの家にて喫茶が催されていました。 コーヒーや紅茶などが振舞われていました。 ご利用者様も『久しぶりに紅茶を飲んだわ』と笑顔を見せてくださいました。 ご馳走様でした☆

本日の手作りおやつはかぼちゃプリンです♪ 上がミルク味、下がかぼちゃ味の二色のプリンです。 もうすぐハロウィンですが少し早めにおやつでかぼちゃを食べていただきました。 食欲の秋ですが食べすぎには注意しましょう（笑）

現在、高津ライフケア専門学校の学生さんが介護実習に来られています。 ご利用者様と一緒にネイルケアをされました。 とても素敵な表情ですね。 有難うございました。