スタッフブログ 瑞光苑

   本日の昼食は大阪名物『どて焼き』です。 牛すじをお味噌とみりんでやわらかく煮た大阪の郷土料理です。 牛すじがとろとろでおいしいです。 利用者様は『たまにはこんなんも良いね』とおっしゃってました。   栄養ポイント！ 牛すじはコ...

本日の昼食は「焼きたてパン」です(^^♪     ●メニュー ・焼きたてパン ・鮭のクリームシチュー ・アスパラとコーンのバター炒め ・ヨーグルト ・野菜ジュース   今月のパンはこちら↓   チョコレートのパンとクリームのパンからお好き...

本日の昼食は皆様が月に1度楽しみにされている「季節のお重」です！！ 今月のお重には、まぐろのお造りをご用意いたしました(*^^)v     ●メニュー ・あさりのご飯 ・まぐろのお造り ・揚げだし豆腐 ・卵とじ ・ほうれん草と湯葉の和え物 ・果物...

  寒い日が続いております。そんな日に食べたいのが『おでん』！ 今回は３階で土鍋であつあつおでんを提供しました。   皆様、味がよくしゅんだ大根をふーふーしながら召し上がられていました。（＾ ＾） 来月は別のフロアであつあつおでんを提...

本日の昼食は新メニューの「ゆかり風味カツレツ」です！！ 鶏肉に下味をつける際に、ゆかりふりかけをまぶし、揚げてからもさらにふりかけています(^^) いつものチキンカツとはひと味違った1品です♪     ●メニュー ・ご飯 ・ゆかり風味チキンカ...

本日の昼食は、旬のブリを使った「ブリ大根」です!(^^)!     ●メニュー ・ご飯 ・ブリ大根 ・小松菜の炒め煮 ・ミルクようかん ・味噌汁 ・漬物   瑞光苑では、旬の食材を順次取り入れています！！ 12月はたくさんのイベント食を予定してお...

こんにちは。2階です！ 本日、ベランダで育てていた野菜の収穫をしました！！   少し時期がずれてしまいましたが、ミニトマトが赤くなって食べごろに...！     「どれが食べごろやろか」「まだこれは青いなぁ」と代表のご利用者様が真剣に...

本日の昼食は「カニちらし寿司」です（*^_^*）   ●メニュー ・カニちらし寿司 ・里芋の柚子味噌がけ ・かるかん饅頭（手作りおやつ） ・清汁 ・甘酢生姜漬け   手作りおやつはこちら↓   鹿児島県をはじめとする九州特産の和菓子「かるかん...

こんにちは！2階です(^ ^) 先日、クラブ活動で「編み物クラブ」を行いました。       「昔編んだことがあるのよ」と微笑みながら参加される方や、「どんな風に編むんやっけ？」と思い出しながら編まれる方など、編み物経験のある方を中心に...

本日の昼食をご紹介いたします！！ 本日のメイン料理は、酢豚！！！ではなく、酢鶏です(*^^)v 豚肉よりもやわらかいので食べやすいです♪     揚げるとどうしてもかたくなってしまうので、利用者様には、鶏肉を揚げずに野菜と一緒に煮込んで提供...

こんにちは！2階です！   先日、手芸クラブではブレスレットを作りました☆   お好きな色のヒモを３本選んで、作業のスタートです(*^_^*) みなさま、きれいに編み上げてくださいます！ 「むずかしいわ」とおっしゃいながらも、きれいに仕上がって...

こんにちは、4階です！ 11月のお誕生日の方を紹介します。 11月16日83歳になられました！ お誕生日メニューとして、和菓子を提供させて頂きました☆ 11月21日88歳になられました！ お誕生日メニューとして、お重とおはぎを提供させて頂きました☆ これからも...