スタッフブログ 瑞光苑

  こんにちは!!3階です!! 今日は広報担当の紹介をしたいと思います!! 向かって左からＴ本、E勢、M山です!! ちなみにこのブログを打っているのはT本です!! 場所は一応3階寮母室で撮影したものです...写り角度でゴミ箱が入り込んでしまいましたが...；...

こんにちは！ インフルエンザが近頃は流行っておりまして・・・ 本日はお寿司バイキングの予定だったのですが、バイキング形式は中止となってしました！ 感染対策とはいえ申し訳ありません！ 話は変わり手作りのお寿司はご提供させていただきました！ お寿...

  本日の昼食をご紹介します。 本日は【牛肉のおろし醤油焼き】です。 牛肉に大根おろしに漬けたあと一緒に炒めているので とってもやわらかくなります。（＾ ＾） 栄養ポイント！ 牛肉には筋肉を作るたんぱく質がいっぱい！ 年齢を重ねてもしっかり...

     本日の昼食は【鯖の煮付け】でした。   鯖の煮付けは醤油派？味噌派？と好みがあるようですが  今回は醤油味の煮付けです。  甘辛く煮た鯖はご飯がすすみます。（＾ ＾） 栄養ポイント！ 鯖には体に良いことで有名な油...

瑞光苑では『ご当地味めぐり』と平行して 日本の郷土おやつを毎月１回提供していきます。４月は【高知県】です。 仁淀川町の『いりもち』を作ってみました。 万病に効くと言われている「よもぎ」をたっぷり入れて練った皮にあんこを包み焼いて出来上がり！...

こんにちは3階です！！ 4月が誕生日の利用者様のお祝いとしてご本人が希望されたメニューを提供させて頂きました。 ご自身の好物という事もあり「美味しいわー！」と笑顔でした！ 5月も誕生日メニューを提供する予定です。

寒かったり暑かったり・・・ 中々安定することのない春先ではありますが、 本日四階の昼食は豪華なお重となりました！ 肌で季節を感じることが難しいなら、食から季節を感じる！ 利用者の皆様の笑顔がとても眩しいです♪ 皆様とても良い笑顔で、見てるこち...

  本日の昼食は【炊き込みご飯】と【鶏大根】でした。 具沢山の炊き込みご飯は皆様大好きな一品です。 炊き込みご飯が食べたいなと言うリクエストにお答えしました。   味の付いた炊き込みご飯はいつもより食べすすみがよかったです。（＾ ＾）

    瑞光苑では４月から新イベント献立『ご当地味めぐり』   を始めました。（＾ ＾）   記念すべき第一弾は【長崎県】です。   今回は長崎名物『長崎ちゃんぽん』と『カステラ』でした。   具沢山のちゃんぽん麺は栄...

    本日の昼食は皆大好き『お好み焼き』でした。 朝から厨房でお好み焼きを焼く匂いがして、 皆様今日はお好み焼きと楽しみにされていました。 お好み焼きは何回食べても飽きないですね（＾ ＾）  

  本日の昼食は月に一回のイベント【季節のお重】です。 春の食材をお重に詰めてみました。 鰆には桜の葉を巻いて蒸し、春の香りを楽しんでいただきました。   ●●●お品書き●●● ・豆ご飯 ・鰆の桜蒸し ・海老のアーモンド揚げ ・カニ棒卵巻き ・...

こんにちは。2階です♪♪ 今月もお料理クラブを開催いたしました。   今月のお料理クラブは「ミックスジュース」です！ 今回の材料は、こちら。 リンゴにバナナ、そしてビタミンたっぷりの小松菜です！！   ご利用者様たちに手伝って頂き、材料を...