スタッフブログ 瑞光苑

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2009年5月28日
今日の手作りおやつは紅茶ケーキ♪♪

 今日の手作りおやつは紅茶の葉っぱを入れた紅茶ケーキです\(^ ^) ♪♪~

ほんのり紅茶風味のケーキになりました。

卵白をあわ立ててメレンゲを作るのが大変でした(^ ^):

ちゃんと完成出来て良かったです。

今度は違うケーキにもチャレンジしていきます。

 

2009年5月22日
今日のおやつは甘酸っぱいレアチーズケーキ♪(^0^)/

今日の手作りおやつはクリームチーズをたっぷり使ったレアチーズケーキです。 ウィンク

あまりに真っ白で豆腐??と言われましたが、レアチーズケーキです。

ブルーベリーのソースがかかった甘酸っぱいケーキです0(^ー^)0

だんだんと暑くなってきたこの季節には、少し酸味のきいたデザートがおすすめです♪♪

2009年5月 5日
今日の手作りおやつはこどもの日の柏もち(^0^)

今日は5月5日のこどもの日!というわけで柏餅を皆様に食べていただきました♪

お餅に柏の葉っぱのにおいが移っていい感じでした(^^)

お餅もやわらかく出来たので皆様ぺろっと食べられていました(笑)

「おいしいわ」と笑顔で言っていただけるのがとてもうれしいです。

2009年4月24日
4月のお誕生日会メニューo( ^0^)/♪

4月のお誕生日会メニュー 笑顔

お品書き

・ひじき御飯

・すずきの更紗蒸し

・柚子味噌田楽

・ごま豆腐

・れんこんの梅肉和え

・小えびの酢の物

・果物

・赤出し

・きゅうりの浅漬け

今回はお誕生日会メニューということでボリューム満点です 笑う

お重での提供なので利用者の皆様には今日は豪華で食べるのが楽しみだと

言っていただきました。

季節を感じていただこうと今回は菜の花をあしらってみました♪♪

これからも皆様に喜んでいただけるようにがんばります。0(^^)0

 

 

 

2009年4月22日
今日のおやつはほんのりピンクの桜餅♪

今日の手作りおやつは桜餅です。

桜の香りが漂う春の和菓子です( ^ ^ )

一番苦労したのは色あいです。濃過ぎず薄過ぎず丁度良いピンク!

そして今回はうっすらピンクのかわいい桜餅になりました♪♪

利用者の皆様は桜の葉っぱをとって食べようか一緒に食べようか悩まれてました。

どっちで食べてもおいしかったと言ってくださいました。o( ^ ^ )o

次もがんばって作ります♪

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