本日の昼食は【バーベキューチキン】です。

ちょっと甘めの手作りＢＢＱソースをたっぷり

ぬって焼き上げました。

鶏肉も酵素に漬けているので、とっても軟らかいです。

9月18日は敬老の日！

お祝いの気持ちを込めて、敬老の日特別メニューを皆様に召し上がっていただきました(^^)

●お品書き

・にぎり寿司

・炊き合わせ

・カレイのうに焼き

・紅白ようかん

・果物

・茶碗蒸し

普段は、極刻みやソフト食を召し上がっておられる方も、

今日は、にぎり寿司を召し上がっていただきました。

↓ 極刻みにぎり寿司

↓ソフトにぎり寿司

お寿司が好きな方が多く、にぎり寿司は大好評でした(*^^)v

「豪華やねー！」「茶碗蒸し美味しかったよ。」などのお声をいただきました。

皆様、おめでとうございます！！

これからもお元気で、楽しい毎日をお送りください☆☆

本日は、手作りおやつで「おはぎ」を提供いたしました(^^)

朝からたくさんのおはぎを丸めました！

あんこも栄養士の手作りです！！

皆様、おはぎを食べながら「昔よく作ったわ。」「美味しいね。」などお話されていました。

↓新メニューの「さんまと茄子の揚げだし」と一緒に召し上がっていただきました。

こんにちは。2階です！

本日は余暇の時間を利用して、かるた大会を開催いたしました。

ご利用者様の一人が文字札を読み、他の方が読まれた絵札を真剣に探します！

「これちゃう？」「あぁ、これか！」とみんなで探し、

「はい取った！」と読まれた絵札を叩いておられました★☆

「とったよ(^^)」と職員にも見せて下さりました♪

皆様真剣に、そして楽しそうにかるたを楽しまれておられました。

以上、2階でした♪

  風が少し秋めいてきましたが、まだまだ暑い日が続いています。

  今日の昼食は皆様大好きちらし寿司です。

  今日は秋ということで、鮭のちらし寿司です。

 栄養ポイント！

鮭には【アスタキサンチン】といわれる成分が豊富に含まれています。

強い抗酸化力があり身体を老化から守ってくれます。

今からがシーズンの鮭！いろいろな調理方法で楽しめます。

本日の昼食は焼きたてパンです。

今回は甘いシュガーバターパンとおかずパンのマヨコーンパンの
２種類です。

甘いパンとおかずパンどっちも食べたい！選べない！と皆様
真剣に選んでおられました。

来月もお楽しみに?（＾ ＾）

本日の昼食はメンチカツです。

大阪ではミンチカツ？

お肉屋さんで手軽に買えるおなじみの揚げ物です。

軟らかくて食べやすいこともあり、利用者様も大好きなメニューです。

こんにちは、2階スタッフです。 

本日、当苑5階大ホールにて敬老会が開催されました！

各フロアーの喜寿・米寿・百寿・長寿のご利用者様が表彰されています。

今年の敬老会は例年とは一味違いました！

大阪保健福祉専門学校の生徒さん達との共同企画で

「瑞光苑ファッションショー」を実施致しました！

表彰されるご利用者様の好みの服を事前に聴き取り、なんと！生徒さん達が

衣装を手作りしてくださいました！

好みの衣装を着て頂き、女性はメイクもバッチリ決めたうえで各ご利用者様には

ホール中央に敷かれたレッドカーペットの上を往復して頂きました。

その様子はまさに本格的なファッションショー♪

普段なかなか派手に着飾ることがないご利用者様は「恥ずかしい」と

おっしゃりながらも嬉しそうな笑みを浮かべておられました(^^)

その後はボランティアとして愛心友の会の方々が来て下さり

歌や演奏で場を大いに盛り上げてくださいました！

ご利用者様も馴染みの歌を口ずさんでおられました。

来年の敬老会も表彰者のみならず、参加されるすべてのご利用者様に

喜んで頂けるような企画を考案して参ります！！

以上、２階からでした。

本日の昼食は『チャーハン』です。

たまに食べたくなるのがチャーハン！

利用者の皆様からもリクエストがあるメニューです。

本日の昼食はご当地メニュー第６弾の長野県メニューです。

今回は長野県 松本市・塩尻市周辺のソウルフード？『山賊焼き』です。

にんにくのきいたタレに鶏肉を漬け込み揚げた食べ物です。

名前の由来は『山賊』というお店で誕生したからだとか、山賊は物を取り上げる！ということで

鶏、揚げるから『山賊焼き』など諸説あるみたいです。

なかなか豪快なメニューですが、皆様どうでしたか？

今回は信州 ミニそばや野沢菜漬けもセットです。

デザートはりんごケーキです。