こんにちわ！?(^o^)／
今回は当施設を利用し、10周年を迎える利用者様にアニバーサリー企画を
行わせていただきました！！
そもそもアニバーサリー企画とは、当施設をご利用になられて5年目や10年目といった節目の年に行われるもので、当日は該当する利用者様のお好みに合わせた特別メニューが提供されます♪
今回の利用者様は「海老天」「お刺身」「蒸しパン」を好まれるということでとっても素敵なお膳が提供されました！
当利用者様の食事形態はソフト食！さてさて、いったいどのように作られているのでしょうか...?
「海老天」はまず衣部分と海老部分を解体しそれぞれミキサーにかけソフト食形態にします。その後海老天のように盛り付け、本物の海老のしっぽを添えたら完成です♪
次に「お刺身」！こちらは細かい筋がたくさんあるので筋が無くなるまで包丁でトントンとたたいて下さってます！！
そして最後、「蒸しパン」はチョコペンで素敵なメッセージつきとなっております！
いずれも職員と栄養士の愛情がたっぷり注がれたものとなっております・・・(*^_^*)
喜んでいただけたでしょうか？？?
次回アニバーサリー企画をまたお楽しみに！！
