本日の昼食は大阪名物『どて焼き』です。
牛すじをお味噌とみりんでやわらかく煮た大阪の郷土料理です。
牛すじがとろとろでおいしいです。
利用者様は『たまにはこんなんも良いね』とおっしゃってました。
栄養ポイント！
牛すじはコラーゲンがたっぷり！
じっくり煮込むととても柔らかく食べやすくなります。
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本日の昼食（＾＾）
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