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本日の昼食(^^)

 

本日の昼食は中華で『麻婆茄子』です。

ピリ辛なお味が食欲をそそります。(^ ^)

辛いのが苦手な方でも食べられるように、少し甘めに作っています。

隠し味は赤味噌です。ちょっと和風になって食べやすくなります。

 

DSCN0879.JPG

 

 

栄養ポイント!

『秋茄子は嫁に食わすな』の秋茄子!諸説ありますが、

茄子は水分が多く体を冷やさないように嫁には食べさせないと

言うのも一つです。

そんなお茄子も生姜やにんにくたっぷりの麻婆茄子にすることで

体を温める作用が加わり、体の冷えを防ぐことが出来ます。

 

 

 

 

 

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