社会福祉法人慶生会
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本日の昼食を紹介します。
献立
・深川丼
・さつま芋の天ぷら
・オクラのおろし和え
・味噌汁
・漬物
『深川丼』はあさりをたっぷり使用して作った丼です。
栄養ポイント!
『あさり』にはカルシウム、亜鉛、鉄分などのミネラルとビタミンB12などのビタミン類が豊富に
入った食材です。加熱すると汁に流れ出してしまうので、ご飯に煮汁ごとたっぷりかけ、
丼にして食べると、あさりの栄養がもれなく摂れます。
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