本日は端午の節句ということでお昼に皆様に
手作りかしわ餅を提供しました。
お年寄りでも食べやすいように、白玉団子にあんこを
包んでゆでたものを柏の葉っぱに包みました。
外側のお餅が白玉なので時間がたっても柔らかく
食べやすくなっています。
実は白玉生地にはお豆腐も入ってます・・・。
瑞光苑に飾ってある。５月人形と一緒に写真とりました。
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５月５日は端午の節句
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