こんにちは2階です。
少し時季を外しましたが、やっと梅干を漬けることができました。
お師匠に習って、
ヘタを取り
水分をしっかり拭き取り
塩をまぶし
完成！！
・・・っではないですけど、梅酢が上がってくるのを待つだけ！
買い過ぎた塩、重すぎた重石。
職員は失敗だらけでしたが、さすが！ご利用者様は手馴れた手つきで次は・・次は・・をご指導して下さいました。
また経過報告させて頂きます！
梅干漬けました！
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