本日の手作りおやつは『あずきかのこ』です。
『かのこ』は『鹿の子』と書いてあずきのつぶつぶを鹿の子どもの背中の模様に
似せて作った和菓子です。
今回の『あずきかのこ』は瑞光苑バージョンです。
少しあっさりした感じに仕上がりました。今日はぽかぽか陽気で、
冷たいデザートはぴったりのようでした。
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本日の手作りおやつは『あずきかのこ』です。
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