みたらし団子☆穴子寿司

こんにちは2階です。 2階のご利用者様で、みたらし団子が大好きなご利用者様がおられます。 歯がないのに歯茎で器用にもちを潰され、噎せる事もなく3本ぺっろっと食べられます。 本人様から「死んだら棺桶にみたらし団子いれてな?。」と冗談を言われるほど。 しかし、突然の体調不良でみたらし団子が食べれなくなりました。 あまり食欲もない様子でスタッフが心配していると、管理栄養士さんが「みたらし団子をつくってあげる。」 と言ってくれ、下の写真です。 実は粥をゼリー状にし、丸く形成。上にはみたらしのタレをかけて完成！ 見た目も美味しそうで、本人様もとても喜んでおられました。 「次に食べたいものは？」と聞くと「そうやな?、穴子が食べたいな?。」 早速！ あまり、食事の時間に笑顔が見られなかったご利用者様も、お寿司をみた瞬間に顔がイキイキとされ、しっかり味わって食べておられました。 次はビールのリクエストです！ 楽しみですね?(^O^)