スタッフブログ 和光苑

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2017年4月12日
4月12日 誕生日会メニュー

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色々なところで桜が満開になりましたね。

和光苑裏の池の桜も満開になりました。

食堂ではお花見しながら食事を食べられると

利用者様が嬉しそうに話しておられました。

 

本日は誕生日会メニューの提供で春を感じて頂きました。

筍ご飯に木の芽や白身魚の桜蒸しに桜のパンナコッタなどで

利用者様から『旬の初物頂いたわー。』とにこにこしながらお話

されていました。今日のたけのこ御飯は特に美味しかったようで

調理には水加減、浸漬時間、調味、具の切り方など確認しながら

提供しています。

 

 

 

 

 

2017年4月10日
4月10日 手作りおやつ 中華蒸しパン マーラーカオ

今日は手作りおやつで中華蒸しパンを提供しました。

 

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しっとりと仕上げ食べやすくなりました。

デイのご利用者はコーヒーと一緒に食べられ

『よく合うわ。』と言われて楽しんでおられました。

 

2017年4月 1日
4月1日 焼き立てパン

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本日は焼き立てパンのメニューでした。

ぶどうパンやカルボナーラ、チョコレートのパンの中なら選択して頂き

ハンバーグシチューや白菜のフレンチサラダ、フルーツを提供しました。

 

皆さん、食欲もありすごく食事が進んでいました。

温かいパンはやわらかくて良いですね。

 

*和光苑の裏池の桜もつぼみが膨らんで、もうすぐ咲きそうです。

  楽しみですね。  お花見しながらの食事になりそうです。(*^_^*)

 

 

2017年3月21日
3月21日 お彼岸 『おはぎ』

本日はおはぎの提供となりました。

朝から、厨房スタッフさんと小豆やもち米を炊いて

せっせと丸め丸め。

 

色んなところから「今日はおはぎやね。」

「お昼におはぎがあるらしいよ。」等と

利用者様が話されているのを聞く事ができました。

皆さん、すごく楽しみにされていると改めて実感。。。(^○^)☆

と同時に私達は力が入り、力を頂きます。

 

そして、こちらがおはぎになります!

皆さん一瞬で食べ終えられました。(^^)v

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次は秋のお彼岸までお楽しみに。

2017年3月14日
3月14日 誕生日会メニュー

本日は誕生日会メニューを召し上がって頂きました。

 

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ようやく寒い冬から春への移り変わりを感じて頂けるようなメニューに致しました。

豆ごはんや魚の菜種焼き、豆乳蒸し、梅酒ゼリーなどで

ご利用者さんからは『いっぱいやね。』と笑顔でお話されたり

『豆ごはんやねー。』とお隣の方と話されたりと

食事で会話も弾んで頂けたかと思います。

 

これからどんどんと春の食材のメニューが出て参ります。お楽しみに。

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