スタッフブログ 和光苑

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2018年4月 9日
4月7日 焼き立てパン 

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焼き立てパンの提供を行いました。

3種類の中から選んで頂くのですが

皆さん大きなパンを選んで人気がありました。

 

おかずは照り焼きチキンで少し濃いめの味付けに

して、パンに挟んだり、そのまま召し上がったりと色々

楽しまれていました。コーンスープも人気で

パンにつけて召し上がられる方もおられました。

 

 

2018年3月21日
3月21日 手作りおやつ おはぎ

本日のおやつは手作りおはぎでした。

 

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皆さん、美味しそうに食べられていました。

 

その中である利用者様がおはぎを食べて

「昔、私がお母さんに『帰省で帰るよ。』と伝えると

その度に必ずお母さんはおはぎとちらし寿司を作って

待ってくれていたよ。今日はそれを思い出せた。ありがとう。」

と嬉しそうにも少し涙目にも話してくださいました。

お母さんとの良い思い出でとても素敵だと思いました。

 

人それぞれ、色々な思い出がありますが 、食事での思い出では

食べ物・環境シチュエーション・どんな時に・どの方と食べたか等とても大切にしたいものですね。

2018年3月19日
3月19日 誕生日会メニュー

少しづつ温かくなってきましたね。

お花もあちらこちらで咲くようになってきました。?

和光苑の裏の池の桜もつぼみがふっくらピンクになり

今か今かと開花を待っています。

 

さて、今日は誕生日会メニューを提供し春らしい感じを

味わって頂きました。

 

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メニューは

・豆ごはん

・カレイの菜種焼き

・豆乳蒸し

・春菊の白和え

・煮豆

・桜漬け

・梅酒ゼリー

 

以上になります。

豆ごはんの上にお漬物の桜漬けをのせてお花が咲いたみたいやわと

自己流で楽しまれ召し上がられていた様子が微笑ましかったです。(^・^)

2018年3月10日
3月10日 おかずパン サンドイッチ

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今日はおかずパンでサンドイッチを皆さんに召し上がって頂きました!

利用者様からは久しぶりやなーとニコニコ顔で召し上がられていました。

 

普段あまり食べられない方も今日は摂取量が多かったりしました。

今日の小鉢はグラタンに改良して美味しく出来そうなので

また皆さんには新たなメニューを楽しみにして頂きたいと思います。

 

 

 

 

2018年3月 6日
3月6日 手作りおやつ 半月巻き

今日はおやつの日で久しぶりに半月巻きを作りました。

 

薄めの皮で白あんとゆずジャムを巻き合わせました。

餡の柔らかさと同じくらいの皮の柔らかさなので一体感ありの

ソフトな食感となりました。

 

 

 

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少しわかりにくいので写真をもう一枚。

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いかがでしょうか。伝わりますでしょうか。

 

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