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2007年12月15日

ミキサー食の方に食べ易い食事提供 ?ソフト食?

今回はおでんのソフト食でした☆
「卵が可愛い♪」という意見がありました。
それぞれの具がやわらかくスーッと飲み込み
し易くなっています。

おでんの具は卵・大根・じゃが芋・厚揚げ・こんにゃくです。
厚揚げとこんにゃくの食感は厨房スタッフの自信作です(^o^)/~


献立は おでん・お味噌汁・酢の物・果物(キウイ・オレンジ)でした。

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