本日はりんごケーキの提供を致しました。

りんごがたっぷりしっとり、生地はふんわりして口の中に

入れるとフワっと食べ終える感じだったようです。

非常に好評でした。(^O^)

今回はレシピを新しいものでチャレンジしてみました。

また、色んなアレンジをして参りたいと思います。

本日はおかずパンの提供をしました。

ホットドックを食べやすい食材の大きさに変え

卵も入れてまろやかなホットドックの完成です。

かぶりつきもOK,一口サイズもOKでお好きな形で

召し上がって頂きました。

最終はコーンスープにつけられたりと楽しまれていました。

☆職員も美味しいと言って2本位食べていました☆

こんにちは。

本日は11月デイサービスの食事イベントでほうとう鍋を実施致しました。

山梨県の郷土料理です。

肌寒さが感じられるようになり温かいお鍋を楽しんで頂きました。

お鍋は味噌味の鍋に豚肉や南瓜、野菜、きのこ、油揚げ、ほうとううどん

を具沢山に入れてグツグツ炊き込みました。

初めてほうとう鍋を食べられる方も多く、平たい大きな麺を頬張って

これ美味しいなぁ?もう一回お替り！と威勢の良いお声があちらこちら

で挙がっていました。

次回は焼肉です☆お楽しみに。

本日は手作りおやつで　ぜんざいを提供させて頂きました。

いつも人気で、本日も好評でした。

寒いときは温まるものが喜ばれますね☆

そして、本日午後は調理レクで湯豆腐のイベントを実施します☆

是非、温まってもらいたいと思います。

これから始まります！

続きはスタッフブログで公開させて頂きます。お楽しみに。

あけましておめでとうございます。

今年も宜しくお願い致します。

和光苑では昼食時におせち料理を楽しんで頂きました。

ご利用者様の中には、見栄えおしゃれな感じ

美味しいといった声が聞かれました。

また、祝箸を使用し食事を楽しまれておられ

食事後はメッセージカードと鶴を手元に置いて

楽しんで頂いたりされていました。

玄関先では、ご家族様が食事のサンプルをみられ

感想を頂戴するなど出来ました。ありがとうございます。

これから一年気持ちを新たに美味しい食事提供に

努めてまいります。　宜しくお願い致します。　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　厨房一同＆栄養士

2019年に入ってから、すでに5日も立ちました。

そろそろ洋食も食べたくなって来られた頃かと思います。

そこで、本日は焼き立てパンを実施し

南瓜と牛肉のハヤシシチューを召し上がって頂きました。

パンがやわらかいので、食べやすそうでした☆

本日は誕生日会メニューでした。

久しぶりの天ぷらや具沢山の茶碗蒸しを

楽しんで頂きました☆

きのこ御飯では

まいたけ・しめじ・えのき等入って香りが良い

と仰られる利用者様もおられました。

寒い時期にしっかりと食べて頂ける食事を提供して

参りたいと思います。

本日は手作りのおやつでどら焼きを作りました。

鉄板に生地を流して３００枚焼き焼き○(>_<)○！！

手作りのあんこをたっぷり挟み召し上がって頂きました。(^O^)

ボリュームがあったのですが、ペロリとなくなったようです。

本日は節分の日です。巻き寿司といなり寿司を提供致しました。

穴子や山菜・高野豆腐・卵など具沢山のお寿司でした。

そして、いわしのつみれ汁で温まって頂きました。

今年もお豆さんの変わりに卵ボーロです。

パッケージが可愛くなっていました。(^O^)

苺のクラフティーをおやつに提供させて頂きました。

苺のソースを添えてやわらかく仕上げています。

色んなおやつがありますが、このおやつは人気の

ものです。また他に美味しい物を探求していきます。

お楽しみに☆