今日はおやつの日で、苺のロールケーキを提供しました。

利用者さんに喜んでもらえたら嬉しいなと思いながら

厨房さんとせっせと作っていました。

甘い匂いに利用者さんがお部屋から顔を覗かせて

『まだ。もう食べられる？』と楽しみに待って下さっていました。（*^_^*）

その楽しみに待っていただいたケーキがこちらになります。↓

しっとりしていて美味しかったようです。

本日は子供の日メニューでした。

皆様に喜んでいただこうとお寿司を提供させて頂きました。

子供の日だけれどみんなで楽しめたら良いですよねーと

話していました。

メニューはお寿司の他に

卵豆腐の清汁、カリフラワーの酢味噌かけ、金時豆の煮豆、子供の日ゼリーでした。

明日は焼き立てパンの日です。お楽しみに。

今日は焼き立てパンのメニューです。

本日のパンは

・ぶどうパン

・チョコレートのパン

・塩パン

の3種類です。

メインは魚介のトマトクリームシチュー

大根サラダ

果物（白桃缶・マンゴー）です。

すごく洋食のお好きな方がおられ、終始ニコニコされて

『御馳走様ー。』とより嬉しそうなお顔を拝見することができました。

柏餅の由来

カシワの葉を用いた柏餅は徳川九代将軍家重から十代将軍家治の頃、江戸で生まれました。

カシワの葉は新芽が育つまでは古い葉が落ちないことから、「子孫繁栄（家系が途切れない）」

という縁起をかついだものとされます。

江戸で生まれた端午の節句に柏餅を供えるという文化は、参勤交代で日本全国に行き渡ったと

考えられていますが、1930年代ごろまではカシワの葉を用いた柏餅は関東が中心でありました。

その後韓国や中国からカシワの葉が輸入されるようになったこともあり

カシワの葉でくるむ柏餅が全国的に主流となっています。

柏の葉の香りと共に楽しんで頂きました。

次は抹茶のケーキです。お楽しみに。

本日は誕生日会メニューでした。

利用者様からは『昔、豆ごはんを母親によく作ってもらっていたのを思い出す。』

『懐かしいなあ。』と笑顔で話されていました。

食事には素敵な思い出が、お一人お一人にお有りになり、思い出してもらい楽しんで

頂く事も食事の大切な部分だなと改めて思う機会となりました。

メニューは

・豆ごはん

・鰆の塩焼き

・茶碗蒸し

・茄子の田楽

・斗六豆の煮豆

・桜漬け

・メープルプリン

でした。

本日は、抹茶のしっとりケーキを提供しました。

新茶の季節でもあり、お茶のおやつを召し上がって頂きました。

抹茶をたっぷり使用しましたので、風味が良く出ていたようです。

本日はおやつの日でブルーベリーようかんを作りました。

色合いが濃いですが、ブルーベリーという事だけあって

目が良くなるかな、良くなりますようにと召し上がっておられました。

次のおやつをお楽しみに。

6月誕生日会メニューのご紹介です。

メニューは

・あさりの深川飯

・揚げ鯖のみぞれ煮

・茶碗蒸し

・小松菜の香味和え

・煮豆

・胡瓜の浅漬け

・フルーツ寒天

でした。

皆さんとても美味しいと召し上がって頂きました。

7月はたらこ御飯をメニューに入れようと考えています。お楽しみに。

今日のおやつはライチクリームとソーダゼリーのパフェです。

爽やかなソーダとライチの味が合わさり、中にはスポンジが

入っています。

見た目が涼しげな感じで、きれいなぁと仰られていました。

本日は誕生日会メニューでした。

メニューは

・しょうがとみつばの御飯（上にみょうが）

・鮭の柚香漬け

・茶碗蒸し

・オクラの生姜浸し

・斗六豆の煮豆

・胡瓜の浅漬け

・ライチゼリー

です。

御飯が人気でお替りのお声も頂きました。

暑い日が続きますが、皆さんしっかり食べて元気に過ごしましょう。