こんにちわ。
この頃、だんだんと暖かく春の過ごし易い気候になってきましたね。
といっても花粉症が今年はすごく大変と聞きます。
皆様、大丈夫でしょうか。(*-*)
さて、今回のおやつは『りんごの蒸しパン』です。
初めて作るので、ご利用者様が気に入って頂けるか
緊張しつつ丁寧に作りました。
りんごを炊いた後にカラメル化させて、生地と一緒に蒸すのですが
とてもやわらかく、普通の蒸しパンみたいにゴワゴワにならず
喜んで頂けたようです☆
職員からもちらほら『美味しそう、美味しそう。』と声が聞こえてきて
お味見してもらいました。
また、次の日にはサンドイッチを用意しました。
コーンスープや牛肉と大根のトマト煮込み、マンゴーのパンナコッタ
と一緒に召し上がって頂きました。
職員にも人気の昼食でした☆
