スタッフブログ 瑞光苑

  • 和光苑
  • 瑞光苑
  • 舎利寺リハビリテーションセンター
  • グラート大今里
  • 和光苑北条ふれあいホーム

« 2019年2月 | メイン | 2019年4月 »

2019年3月 バックナンバー
2019年3月 3日

3月3日 ひな祭りメニュー

こんにちわ。

本日はひな祭りのお祝いに押し寿司を提供しました。

鯛の清まし汁と共に召し上がって頂きました。

 

春が感じられるようにと見た目に華やかに

させて頂いたのですが、いかがでしょうかヽ(^o^)丿

 

また本日は、和菓子でお内裏様のお饅頭を用意しました!

とってもかわいいです☆

 

CIMG2371.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

CIMG2360.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2019年3月 4日

ひな祭り☆新館2階

こんにちは!新館2階水口です。

 

3月3日は何の日でしょうか?

.........。

そう、ひな祭りです!!

という事で、本日の昼食はひな祭りメニューとなっていました☆

 

IMG_4332.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

彩り豊かで、きれいなお寿司が提供されました。

また、お雛様のお饅頭も一緒に召し上がられました(^^)

 

 

IMG_4336.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

かわいらしいですね(*^_^*)

 

IMG_4337.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「食べるのもったいない」 と笑顔がこぼれておりました☆

 

以上、新館2階からでした!

2019年3月11日

3月8日手作りおやつ と3月9日 サンドイッチ

こんにちわ。

この頃、だんだんと暖かく春の過ごし易い気候になってきましたね。

といっても花粉症が今年はすごく大変と聞きます。

皆様、大丈夫でしょうか。(*-*)

 

さて、今回のおやつは『りんごの蒸しパン』です。

初めて作るので、ご利用者様が気に入って頂けるか

緊張しつつ丁寧に作りました。

 

りんごを炊いた後にカラメル化させて、生地と一緒に蒸すのですが

とてもやわらかく、普通の蒸しパンみたいにゴワゴワにならず

喜んで頂けたようです☆

 

職員からもちらほら『美味しそう、美味しそう。』と声が聞こえてきて

お味見してもらいました。

 

CIMG2374.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

また、次の日にはサンドイッチを用意しました。

コーンスープや牛肉と大根のトマト煮込み、マンゴーのパンナコッタ

と一緒に召し上がって頂きました。

職員にも人気の昼食でした☆

 

 

CIMG2381.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2019年3月19日

3月19日 誕生日会メニュー

今日は誕生日会メニューで春らしさを味わって頂こうと

盛り付けさせて頂きました。

 

梅酒ゼリーはアルコール分を飛ばして底には

白こしあんをしのばせて味わって頂きました。

 

CIMG2385.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

豆ごはんも食べ進みが良く、全体的に速いペースで

食事を終えられた様子でした。

 

2019年3月21日

3月21日 手作りおやつ おはぎ

本日は春分の日で法要もあり、おはぎを作りました。

 

厨房では・・・

厚みがこのくらいで食感が良くなり分厚くなると餅米の弾力が

強く出てしまい食べづらくなる、包み方は茶巾包みしながら

楕円形ににぎる、米の潰し具合はこう等φ(..)メモメモ

日頃、おはぎに携わる事がないスタッフさんにレクチャーしながら

作り終えることが出来ました。

 

今日も新たな発見がありつつ、次回調理への良い機会となりました。

 

もちろん、利用者様は完食して下さいました。☆☆☆

 

CIMG2388.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2019年3月22日

新館2階☆3月誕生日メニュー

こんにちは!!ブログ担当の早川です。
春も近づき徐々に温かくなり過ごしやすくなってきました。
今回は3月19日の昼食に誕生日月のご入居者様を祝う誕生日メニューが出ました。
メニューは豆ご飯 魚の菜種焼き 豆乳蒸し 白和え 桜漬け 煮豆 梅酒ゼリー です。

IMG_4363.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今日はいつもより豪華やねとおっしゃて頂きみなさん「おいしい!」と喜んでおられました。

IMG_4364.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

IMG_4365.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

IMG_4367.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

改めまして誕生日おめでとうございます!
以上新館2階からでした。

2019年3月23日

本館2階 お茶会☆

こんにちは、本館2階広報担当の山本です!

寒さは弱まり、暖かい季節になって参りました。

今回は、年に2回開催されます、お茶会の様子について紹介いたします☆

DSCF8192.JPG

DSCF8188.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お抹茶と季節の和菓子を提供し、皆様美味しく召し上がっていました♪

近隣の保育園の園児さんも来られ楽しいお茶会となりました。

次回のお茶会もお楽しみに!!

これから暖かくなってきますので、更にご利用者様の笑顔が増えるよう、

スタッフ一同楽しい行事を考え取り組んで参ります。

 

 

2019年3月26日

デイ 手巻き寿司

3月22日デイサービスで食事イベント【手巻き寿司】を実施しました。

ご利用者様にはお好きな具材を巻いて召し上がって頂きました☆

 

おかわりも沢山あり、職員と一緒に沢山巻いて楽しんで頂きました。

CIMG2390.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

カレンダー

<   2019年3月   >
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            

最新の記事

カテゴリー

バックナンバー

最近のトラックバック