色々なところで桜が満開になりましたね。
和光苑裏の池の桜も満開になりました。
食堂ではお花見しながら食事を食べられると
利用者様が嬉しそうに話しておられました。
本日は誕生日会メニューの提供で春を感じて頂きました。
筍ご飯に木の芽や白身魚の桜蒸しに桜のパンナコッタなどで
利用者様から『旬の初物頂いたわー。』とにこにこしながらお話
されていました。今日のたけのこ御飯は特に美味しかったようで
調理には水加減、浸漬時間、調味、具の切り方など確認しながら
提供しています。
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4月12日 誕生日会メニュー
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