肌寒くなってきましたね。
献立にも体の温まるお汁物が登場してきています。
本日は、汁物は・・・「豚汁」です。
メニューとしては、木の葉丼、和え物、今年初物の柿を添えました。
今年は果物が甘く、本日の柿も甘かったですよ。
?知っていると便利な豆知識?
「柿が赤くなれば、医者が青くなる」と言われているくらい柿は健康食品なんです。
ビタミンCと言えば柑橘類と思われるかもしれませんが、柿にも豊富に含まれ、風邪の予防、血管の老化防止、シミ・ソバカスを予防する美容効果も期待できます。
その他にも、 ビタミンＢ１・Ｂ２・カロチン・ミネラルなどがたくさん含まれています。
ただし、柿は消化があまりよくなく、また、体を冷やす作用もあります。
貧血や冷え性の方は、一度にたくさん食べるのは控えたほうがいいですね。
