夜の寒さが一段とこたえる時節になりましたが

皆様、いかがお過ごしでしょうか？

今回は、11月にご用意した

行事食をご紹介させて頂こうと思います☆

まずは手作りおやつです♪

↑【おから林檎ケーキ】

おからをメインに使用し、甘さ控えめ

ヘルシーなケーキに仕上がりました☆

↑【練りきり　柿】

こちらは、家族会にきて頂いた

ご家族様にもご提供致しました。

 見た目がとても可愛いから食べるのが勿体ない！

といったお声掛けを頂きました♪

そして、称揚苑では

毎月バイキングを実施しています。

今月は【サンドイッチバイキング】を行いました☆

サンドイッチはとても好評で

2ヶ月に1回、実施しています！

毎回中身の具材を代えており、今回は

左から

☆照り焼きチキンサンド☆

★たまごサンド★

☆ポテトサンド☆

★フルーツあんこサンド★

上記、4種類を用意しました。

 今回も、多くの利用者様がおかわりされて

大変喜んで頂く事ができました。

そして！

毎月、季節の食材を取り入れた特別メニューを

用意しているのですが

今回の特別メニューはこのような物に形で

ご用意致しました↓

【季節のお重】

炊き込みごはん

まぐろ・甘えび

鶏肉の梅味噌焼き

春雨の酢の物

ほうれん草のくるみ和え

栗かのこ

梨缶

かに入り団子の清汁

お漬物

利用者様の

お造りが食べたい！というご要望にお答えし

まぐろと甘えびをご用意致しました☆

『とても豪華やね！』　『美味しい！』

とお声掛け頂きました。

普段より品数も多いのですが

 多くの利用者様に完食して頂く事が出来ました☆

今年もいよいよ1ヶ月をきってしまいましたが

 楽しく、美味しく、称揚苑のお食事を召し上がって頂き、

来年を迎えて頂きたいと思います。